• Brodo di pesce
    Brodo di pesce
    Ingredienti: 1 Kg. di ghiozzi comuni o paganelli (va bene anche altro pesce come scorfani, saraghi ecc.); piccole marmore o alt ...
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  • Brodo di carne
    Brodo di carne
    Ingredienti: 300 grammi di muscolo e un pezzo di ginocchio di bovino adulto; mezzo pollo; una carota; una cipolla (meglio quelle ...
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  • Brodetto alla Vastese
    Brodetto alla Vastese
    Ingredienti: 1,5 Kg di pesce vario merluzzo, triglie, sogliole, testone, palombo, razza, calamari o seppie, scorfani, tracine, l ...
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  • Zuppa di polenta
    Zuppa di polenta
    Ingredienti: 150 cl. di Brodo Di Manzo; 60 gr. di Farina; 130 gr. di Burro; 5 Uova; 2 Cucchiai di Panna; 40 gr. di Farina D ...
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  • Zuppa del canavese
    Zuppa del canavese
    Ingredienti: 150 cl. di Brodo; 1 Pagnotta Di Pane Casereccio; 1 Cavolo Cappuccio Piccolo; 50 gr. di Burro; 80 gr. di Formag ...
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Ci sono 6 Ricette di Brodi e Zuppe con brodo