1996 Ricette con pesce

Alici al pomodoro
Ingredienti: Un chilo di alici; 1 dl di olio extravergine dioliva; 150 gr di pomodori maturi; 1 spicchio di aglio; una manciatin ...
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Cernia al forno
Ingredienti: 1 Cernia Da 1000 G; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1/2 Limone; 1 Peperoncino Rosso; 2 Cucchiai di Capperi; Olio D o ...
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Ravioli con sugo di pesce
Ingredienti: 200 gr. di Cozze; 200 gr. di Polpa Di Granchio; 1 Scalogno; 5 Cucchiai di Olio D oliva Per Il Ripie ...
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Vitello di mare al pomodoro
Ingredienti: 500 gr. di Palombo Tagliato A Fette Grandi; 2 Cipolle; 4 Pomodori Maturi; 2 Carote; 1 Gambo di Sedano; Sale; Pe ...
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Salmone al vapore con asparagi e salsa al vino nobile di montepulciano
Ingredienti: 600 gr. di Filetto Di Salmone; 250 gr. di Fondo Di Pesce; 15 cl. di Vino Nobile Di Montepulciano; 80 gr. di Bur ...
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Filetti di orata con crema di zucchine
Ingredienti: 12 filetti di orata; 24 vongole; 500gr di zucchine; 2 spicchi di aglio; 1 mazzetto di prezzemolo; 1/2 bicchiere di ...
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Filetti di aringa marinati
Ingredienti: Filetti Di Aringa; Limone; Cipolla; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Latte; Tuorli D uovo; Prezzemolo; Maionese; Scal ...
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Tonno fresco all’aceto
Ingredienti: 4 Tranci di Tonno Fresco; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; ...
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Nasello al cartoccio - variante 2
Ingredienti: 4 Naselli Da 300 G; 16 Vongole Veraci; 8 Cozze; Aglio; Prezzemolo Tritato; 1 Filo di Olio D oliva Extra-vergine; ...
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Tranci di palombo brasati
Ingredienti: 4 Tranci Di Palombo (da 200 G Ciascuno); 1 Cipolla Grande; 2 Carote; 3 Gambi di Sedano; Sale; Pepe; 2 Bicchieri ...
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Sardine alla griglia
Ingredienti: 800 gr. di Sardine; 1 Limone (succo); 1/2 Peperoncino Rosso; 1 Cucchiaino di Salsa Worcester; 1/2 Spicchio di Ag ...
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Filetti di merluzzo al vapore
Ingredienti: 4 Filetti Di Merluzzo Surgelato; Poco di Olio D oliva; Limone; 1 Manciata di Prezzemolo; 1 Pizzico di Sale ...
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Nasello al cartoccio
Ingredienti: 2 Naselli; 150 gr. di Funghi Champignon; 4 Pomodori; 400 gr. di Cozze; 12 Olive Nere; 1/2 Cipolla Tritata; Pr ...
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Filetti di merluzzo gratinati
Ingredienti: 8 Filetti Di Merluzzo; 80 gr. di Burro; 30 cl. di Panna Da Cucina Liquida; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; S ...
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Molluschi al varoma con il bimby
Ingredienti: 1000 gr. di Cozze E Vongole; 100 cl. di Acqua; 1 Limone; Abbondante di Pepe ...
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Zuppa di cozze alla tarantina
Ingredienti: 1000 gr. di Cozze; 300 gr. di Pomodori; 1 Spicchio di Aglio; Peperoncino; Olio D oliva; Prezzemolo; Crostini Di P ...
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Platessa al forno
Ingredienti: 700 gr. di Filetti Di Platessa; 2 Limoni; 1 Arancia; Pangrattato; 1 Presa di Origano; 1 Filo di Olio D oliva; Sa ...
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Polipo al pomodoro - variante 2
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 400 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 1 Peperoncino Pic ...
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Pesce spada al forno
Ingredienti: 4 Trance di Pesce Spada; 1 Cipolla; Aglio; Abbondante di Prezzemolo; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Bicchiere di Ol ...
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Salmone in crosta alla trevigiana
Ingredienti: 1 Salmone Da 3000 G; 1000 gr. di Radicchio Di Treviso Largo; 500 gr. di Pasta Sfoglia Surgelata; 1/2 Bicchiere d ...
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