68 Ricette con anatra

Anatra al formaggio
Ingredienti: 1 Anatra; 3 Formaggi Caprini; 50 gr. di Erba Cipollina; 100 gr. di Lardo Affettato; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzic ...
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Anatra all’arancia - variante 2
Ingredienti: 1500 gr. di Anatra; 150 gr. di Burro; 150 gr. di Prosciutto Crudo (fette Da 150 G); 50 gr. di Lardo; 2 Arance; ...
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Anatra all’arancia - variante 5
Ingredienti: 1 Anatra Da 1400 G; 5 Arance; 40 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 150 gr. di Pancetta Magra A Fettine ...
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Anatra in salsa di acciughe
Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G; 50 gr. di Lardo; 50 gr. di Gamberi; 4 Filetti D acciughe; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di ...
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Petto d’anatra al pomodoro
Ingredienti: 2 Petti D anatra; 2 Pompelmi; 1 Arancia; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Zucchero; 1 Noce di Burro; 1 ...
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Terrina d’anatra alle mele
Ingredienti: 1 Anatra; 4 Foglie di Alloro; 2 Scalogni; 1 Pizzico di Timo; 500 gr. di Fegato Di Vitello; 4 Mele Piccole E Mat ...
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Anatra all’arancia - variante 7
Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G; 2 Arance; 1 Limone; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco ...
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Anatra farcita
Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G; 200 gr. di Carne Di Vitello Macinata; 50 gr. di Prosciutto; 1 Uovo; 1 Grattugiata di Noce M ...
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Anatra al vino rosso
Ingredienti: 1 Anatra Di 900 G Pronta Per La Cottura; Sale; Pepe Bianco; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio Tritat ...
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Terrina d’anatra
Ingredienti: 1 Anatra; 250 gr. di Lardo; 150 gr. di Vitello Tritato; 150 gr. di Lonza Di Maiale Tritata; 100 gr. di Prosciu ...
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Anatra farcita alla salsiccia
Ingredienti: 1 Anatra Disossata Di 1500 G; 100 gr. di Burro; 1 Tartufo; 20 gr. di Funghi Secchi; 2 Cucchiai di Formaggio Par ...
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Petto d’anatra con gallette di riso
Ingredienti: 2 Petti D anatra Con La Pelle; 200 gr. di Riso Integrale; 40 gr. di Funghi Secchi; 2 Tuorli D uovo; 2 Scalogni ...
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Anatra all’arancia - variante 3
Ingredienti: 1 Anatra Del Peso Di 1200 G; 50 gr. di Burro; 2 Arance; Poco di Zucchero; Poca di Farina; 1 Bicchiere di Vino Bi ...
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Anatra al vino
Ingredienti: 1 Anatra Di 2500 G Pronta Per La Cottura; 25 cl. di Vino Spumante Pinot Bianco; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Spicchio ...
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Anatra all’arancia - variante 6
Ingredienti: 1 Anatra; 3 Arance; 10 Zollette di Zucchero; 1 Bicchierino di Aceto Di Vino; 1 Bicchierino di Curacao ...
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Anatra come piace a tom
Ingredienti: 1 Anatra Bene In Carne; 2 Fette di Prosciutto Crudo; 1 Trito Di Ginepro, Timo E Rosmarino; 1 Cucchiaio di Olio D ...
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Petto d’anatra al madera con soufflé di uvette
Ingredienti: Per La Salsa;480 gr. di Petto D anatra; 4 cl. di Vino Madera; 20 cl. di Fondo Bruno Di Pollame; 1 C ...
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Anatra alle olive
Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Rametto di Rosmarino; Alcune Foglie di Salvia; 300 gr. di Olive ...
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Brioche ripiena di fegato d’anatra
Ingredienti: 100 gr. di Lardo A Fettine; 1 Tuorlo D uovo; 800 gr. di Fegato D anatra; Sale; Pepe Bianco; 1 Pizzico di Pimento ...
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Anatra al barbaresco
Ingredienti: 1 Petto D anatra; 1 Bicchiere di Vino Barbaresco; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Scalogno; 2 Foglie ...
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