• Sfincione palermitano
    Sfincione palermitano
    Ingredienti: 1 Kg di farina 00;1/2 Kg di farina di grano duro;50 gr di lievito di birra;1 cucchiaio di sale;1 cucchiaio di zucch ...
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  • Gamberoni al vapore
    Gamberoni al vapore
    Ingredienti: 12 Gamberoni; 4 Fette di Limone; 2 Cucchiai di Vermouth; 1 Avocado; 1 Mazzetto di Finocchietto; 1 Limone (succo) ...
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  • Sogliola al forno
    Sogliola al forno
    Ingredienti: 3 Sogliole A Filetti; 100 gr. di Burro; 20 gr. di Burro Fuso; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 500 gr. di Zucchine P ...
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  • Carciofi ripieni
    Carciofi ripieni
    Ingredienti: 4 carciofi; pangrattato; 100 gr caciocavallo; capperi; prezzemolo; olio extra v. oliva; 4 filetti acciughe ...
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  • Oca arrosto
    Oca arrosto
    Ingredienti: 100 gr. di Burro; 50 gr. di Lardo; 1 Oca Di 1000 G; Sale; Pepe; 1 Bicchierino di Acquavite; 1 Bicchiere di Vino ...
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  • Brocculi affucati
    Brocculi affucati
    Ingredienti: 1000 gr. di Broccoli Neri (infiorescenze); 50 gr. di Olivette Nere; 2 Teste di Erba Cipollina; Prezzemolo; 100 gr ...
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  • Tapioca
    Tapioca
    Ingredienti: 100 gr. di Tapioca; 150 cl. di Brodo; Alcuni Cucchiai di Panna Montata; Insalata Lattuga; Formaggio Grattugiato; ...
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  • Panettone gastronomico
    Panettone gastronomico
    Ingredienti: 700 gr. di Farina; 50 gr. di Lievito Di Birra Fresco; 300 gr. di Latte; Poca di Acqua; 100 gr. di Burro; Sale ...
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  • Broccoli brasati
    Broccoli brasati
    Ingredienti: 1500 gr. di Broccoli; 120 gr. di Olive Nere Snocciolate; 100 gr. di Formaggio Caciocavallo Fresco; 2 Cipolle; 3 ...
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  • Zuppa di sedano
    Zuppa di sedano
    Ingredienti: 350 gr. di Coste Di Sedano; 200 gr. di Soppressata; 200 gr. di Formaggio Caciocavallo Fresco; 2 Uova; 50 gr. di ...
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  • Guacamole
    Guacamole
    Ingredienti: 2 Avocado; 1 Lime (succo); 1 Cucchiaino di Chili In Polvere; 1 Cipolla Media; 1 Spicchio di Aglio; 1 Pomodoro P ...
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  • Sfincione
    Sfincione
    Ingredienti: 1000 gr. di Pasta Di Pane; Olio D oliva; 500 gr. di Pomodori Pelati; 100 gr. di Formaggio Caciocavallo; 2 Acciu ...
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