• Agnello fritto per 6
    Agnello fritto per 6
    Ingredienti: 1 kg di Bistecchine d'agnello; 2 Uova; 2 Cucchiai di Latte; 200 gr. di Pangrattato; Olio Per Friggere; Sale; Pe ...
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  • Cannelli di mare al forno
    Cannelli di mare al forno
    Ingredienti: 30 di Cannelli; 100 gr. di Pangrattato; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva ...
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  • Brodetto marchigiano
    Brodetto marchigiano
    Ingredienti: 2500 gr. di Pesce Misto; 300 gr. di Seppie; 300 gr. di Canocchie; 300 gr. di Seppie Piccole; 300 gr. di Cozze; ...
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  • Brodetto sanbenedettese
    Brodetto sanbenedettese
    Ingredienti: 1500 gr. di Pesce (scorfano, Sogliola, Palombo, Razza, Coda Di Rospo (rana Pescatrice), Triglie, Pesce Lucerna, Se ...
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  • Brodetto senegalliese
    Brodetto senegalliese
    Ingredienti: 1500 gr. di Pesce Assortito (molluschi, Crostacei, Pesci Con Le Spine); 1 Cipolla; Olio D oliva Extra-vergine; Ac ...
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  • Calamari alla marchigiana
    Calamari alla marchigiana
    Ingredienti: 800 gr. di Calamari; 2 Acciughe; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Abbondante di Oli ...
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  • castrato al tartufo
    castrato al tartufo
    Ingredienti: 800 gr. di Spezzatino D agnello castrato Disossato; 3 Fette Spesse di Pancetta; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 5 ...
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  • Costarelle con fagioli
    Costarelle con fagioli
    Ingredienti: 8 Costatelle Di Maiale; 300 gr. di Fagioli Borlotti Lessi; 6 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Costa di Sedano; 1 Caro ...
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  • Tacchino all’ascolana
    Tacchino all’ascolana
    Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Tacchino (fette Da 800 G); 50 cl. di Vino Bianco Secco; Rosmarino; Salvia; Basilico; Prezzemol ...
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  • Vitello alla marchigiana
    Vitello alla marchigiana
    Ingredienti: 1000 gr. di Noce Di Vitello; 80 gr. di Pancetta A Dadini; 80 gr. di Lardo Affettato; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Ga ...
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  • Agnello fritto
    Agnello fritto
    Ingredienti: 24 costine di agnello; 2 uova; farina bianca; pangrattato; olio extravergine di oliva; limone; sale q.b. ...
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  • Beccute
    Beccute
    Ingredienti: 600 gr. di Farina; 100 gr. di Pinoli; 100 gr. di Gherigli Di Noci; 80 gr. di Mandorle Spellate; 100 gr. di Uve ...
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  • Biscotti staccadenti
    Biscotti staccadenti
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 200 gr. di Mandorle; 300 gr. di Zucchero; 3 Uova; 1 Tazzina di Mistrà; 10 gr. di Semi D an ...
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