• Torta andalusa
    Torta andalusa
    Ingredienti: Per La Pasta;1 Tuorlo D uovo; 60 gr. di Zucchero; 125 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Acqua; 1 Cucchiai ...
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  • Gateau basque
    Gateau basque
    Ingredienti: 300 gr. di Burro; 300 gr. di Zucchero; 1 Pizzico di Sale; 1 Stecca di Vaniglia; 460 gr. di Farina; 8 gr. di Lie ...
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  • Cannelloni alla spagnola
    Cannelloni alla spagnola
    Ingredienti: 12 Rettangoli Di Pasta Per Cannelloni; 2 Scatole di Tonno All olio D oliva Da 160 G Ognuna; 50 gr. di Capperi; 2 ...
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  • Gazpacho
    Gazpacho
    Ingredienti: 1000 gr. di Pomodori Maturi Sbucciati E Senza Semi; 1/2 Cetriolo Sbucciato; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Peperone Ve ...
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  • Gazpacho  - variante 2
    Gazpacho - variante 2
    Ingredienti: 6 Pomodori Maturi; 2 Cipolle; 2 Peperoni Verdi; 2 Cetrioli; 1 Cucchiaio di Peperoncino In Polvere; 1 Spicchio d ...
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  • Agnello ai finocchietti
    Agnello ai finocchietti
    Ingredienti: 1500 gr. di Agnello; 250 gr. di Finocchietti Selvatici; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Farina 00; 1/2 Ci ...
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  • Llenguetes al bogamari’
    Llenguetes al bogamari’
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini; 150 gr. di Uova Di Riccio Di Mare; 5 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 5 cl. ...
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  • Charlotte spagnola
    Charlotte spagnola
    Ingredienti: 100 gr. di Nocciole Già Sgusciate; 1 Pan Di Spagna Piccolo; Maraschino; 8 Tuorli D uovo; 220 gr. di Zucchero A ...
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  • Gazpacho catalano
    Gazpacho catalano
    Ingredienti: 5 Pomodori Rossi Medio-piccoli; 1 Peperone Grande; 1/2 Carosello; 1/2 Limone (succo); 4 Spruzzatine di Salsa Wo ...
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  • Omelette alla madrilena
    Omelette alla madrilena
    Ingredienti: 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 5 Uova; 100 gr. di Fagiolini; 100 gr. di Piselli Freschi; 200 gr. d ...
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  • Insalata alla madrilena
    Insalata alla madrilena
    Ingredienti: 150 gr. di Riso; Prezzemolo; Cipollina Fresca; Peperone; Pomodoro; Paprica; Olio D oliva; Aceto Di Vino ...
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  • Salsa andalusa
    Salsa andalusa
    Ingredienti: 1 Peperone Verde Dolce; 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro; 2 Cucchiai di Maionese ...
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  • Gazpacho di segovia
    Gazpacho di segovia
    Ingredienti: 4 Spicchi di Aglio Pestato; 1 Cucchiaino di Pepe; 1 Cucchiaino di Sale; 1/2 Cucchiaino di Cumino In Polvere; 2 Cucc ...
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  • Tortilla al pomodoro
    Tortilla al pomodoro
    Ingredienti: 8 Uova; 2 Pomodori Maturi; Prezzemolo; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Cipolla Piccola; Olio D oliva; Sale ...
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  • Salsa spagnola
    Salsa spagnola
    Ingredienti: 55 cl. di Fondo Bruno; 25 gr. di Burro; 30 gr. di Farina Setacciata; 10 gr. di Carota Tritata; 10 gr. di Cipol ...
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  • Goduriosa
    Goduriosa
    Ingredienti: 350 gr. di Zucchero; 9 Tuorli D uovo; 350 gr. di Mandorle Tostate Macinate; 1 Bastoncino di Cannella; 1 Limone ...
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