• Filetto flambè al pepe
    Filetto flambè al pepe
    Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Spesse 3 Cm; 2 Cucchiaini di Pepe Bianco In Grani; 2 Cucchiai di Pepe Verde In Grani; 2 Cucch ...
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  • Pernice bianca
    Pernice bianca
    Ingredienti: 150 gr. di Burro; 4 Pernici; Sale; 1 Tazza di Panna Liquida; 1/2 Limone (succo) ...
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  • Insalata svedese
    Insalata svedese
    Ingredienti: 200 gr. di Filetti D aringa Affumicati; 200 gr. di Carne Di Vitello Lessata; 2 Patate Bollite; 2 Mele Verdi Dol ...
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  • Polpettine miste
    Polpettine miste
    Ingredienti: 200 gr. di Carne Di Manzo Macinata; 100 gr. di Maiale Magro Macinato; 100 gr. di Carne Di Vitello Macinata; 30 g ...
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  • Pepparkakor
    Pepparkakor
    Ingredienti: 600 gr. di Farina; 200 gr. di Burro; 200 gr. di Zucchero; 1 Uovo; 10 cl. di Sciroppo Di Acero; 2 Cucchiaini di ...
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  • Salsa svedese
    Salsa svedese
    Ingredienti: 100 cl. di Maionese; 200 gr. di Mele Cotte Al Vino Bianco; 100 gr. di Rafano Grattugiato ...
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  • Zuppa di ortiche
    Zuppa di ortiche
    Ingredienti: 40 di Steli D ortica; 5 Cipolline; 40 gr. di Burro; 40 gr. di Farina; 50 cl. di Brodo Vegetale; 1 Pizzico di Sa ...
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  • Aringhe all’opera
    Aringhe all’opera
    Ingredienti: 500 gr. di Aringhe Pulite; 1 Cucchiaino di Sale; 25 cl. di Panna Da Cucina; 1 Uovo; Farina Di Segale; 2 Cucchiai ...
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  • Crostoni alla svedese
    Crostoni alla svedese
    Ingredienti: 600 gr. di Anguilla Affumicata; 1 Pancarré Da 500 G; 2 Pomodori; 50 gr. di Burro; Sale; 1 Tazza di Maionese; 1 ...
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  • Minestra di alghe
    Minestra di alghe
    Ingredienti: 500 gr. di Alghe Fresche; 500 gr. di Patate Affettate; 100 cl. di Acqua; Sale; Pepe; Poco di Burro; 1 Manciata d ...
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  • Lax smorga
    Lax smorga
    Ingredienti: 450 gr. di Filetto Di Salmone Fresco; 100 gr. di Salmone Affumicato; 300 gr. di Formaggio Creme Fraiche; 10 cl. ...
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  • Operakallarens stromming
    Operakallarens stromming
    Ingredienti: 500 gr. di Aringhe Pulite; 1 Cucchiaino di Sale; 25 cl. di Panna Da Cucina; 1 Uovo; Farina Di Segale; 2 Cucchiai ...
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  • Flamberad pepparstek
    Flamberad pepparstek
    Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Spesse 3 Cm; 2 Cucchiaini di Pepe Bianco In Grani; 2 Cucchiai di Pepe Verde In Grani; 2 Cucch ...
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