• Tortillas sacromonte
    Tortillas sacromonte
    Ingredienti: 600 gr. di Farina; 1 Bicchiere di Acqua; Olio D oliva; 400 gr. di Interiora Miste D agnello; Sale; Pepe; 300 gr. ...
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  • Pernici alla segoviana
    Pernici alla segoviana
    Ingredienti: 2 Pernici Grasse; Burro; Sale; Pepe; 1 Cipolla; 1 Porro; 2 Carote; 2 Peperoni; Farina Bianca; Paprica In Polve ...
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  • Coniglio alla spagnola
    Coniglio alla spagnola
    Ingredienti: 1 Coniglio; 4 Spicchi di Aglio; 750 gr. di Pomodori Pelati Tagliati A Filetti; 1 Trito Di Aromi Misti; Poco di B ...
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  • Anyell amb fenoll bord
    Anyell amb fenoll bord
    Ingredienti: 1500 gr. di Agnello; 250 gr. di Finocchietti Selvatici; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Farina 00; 1/2 Ci ...
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  • Agnello ai finocchietti
    Agnello ai finocchietti
    Ingredienti: 1500 gr. di Agnello; 250 gr. di Finocchietti Selvatici; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Farina 00; 1/2 Ci ...
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