• Agnello ai finocchietti
    Agnello ai finocchietti
    Ingredienti: 1500 gr. di Agnello; 250 gr. di Finocchietti Selvatici; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Farina 00; 1/2 Ci ...
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  • Anyell amb fenoll bord
    Anyell amb fenoll bord
    Ingredienti: 1500 gr. di Agnello; 250 gr. di Finocchietti Selvatici; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Farina 00; 1/2 Ci ...
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  • Tortillas sacromonte
    Tortillas sacromonte
    Ingredienti: 600 gr. di Farina; 1 Bicchiere di Acqua; Olio D oliva; 400 gr. di Interiora Miste D agnello; Sale; Pepe; 300 gr. ...
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  • Coniglio alla spagnola
    Coniglio alla spagnola
    Ingredienti: 1 Coniglio; 4 Spicchi di Aglio; 750 gr. di Pomodori Pelati Tagliati A Filetti; 1 Trito Di Aromi Misti; Poco di B ...
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  • Urta
    Urta
    Ingredienti: 1 Orata Di 1200 G; Sale; Pepe; Olio D oliva; 1000 gr. di Pomodori A Pezzi; 1000 gr. di Peperoni Rossi Sminuzzati ...
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  • Polpo alla galiziana
    Polpo alla galiziana
    Ingredienti: 3 Polipi Già Puliti Di 500 G; 300 gr. di Polpa Di Pomodoro; 3 Spicchi di Aglio; Rosmarino; 1 Cucchiaio di Pepero ...
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  • Pernici alla segoviana
    Pernici alla segoviana
    Ingredienti: 2 Pernici Grasse; Burro; Sale; Pepe; 1 Cipolla; 1 Porro; 2 Carote; 2 Peperoni; Farina Bianca; Paprica In Polve ...
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  • Stufato di pesce
    Stufato di pesce
    Ingredienti: 600 gr. di Patate; 2 Cipolle; Sale; Pepe; 1000 gr. di Pesce (sebaste O Merlano); 300 gr. di Piselli; Poca di No ...
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  • Nasello all’andalusa
    Nasello all’andalusa
    Ingredienti: Succo Di Limone; 4 Fette di Nasello; Sale; Poco di Olio D oliva; 3 Pomodori; 1/2 Peperone Rosso; 120 gr. di Ma ...
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  • Cannelloni alla spagnola
    Cannelloni alla spagnola
    Ingredienti: 12 Rettangoli Di Pasta Per Cannelloni; 2 Scatole di Tonno All olio D oliva Da 160 G Ognuna; 50 gr. di Capperi; 2 ...
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  • Zuppa d’aglio
    Zuppa d’aglio
    Ingredienti: 300 gr. di Pane Casereccio Un Po Raffermo; 3 Teste di Aglio; 25 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 300 cl. di B ...
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