• Verdure all’orientale
    Verdure all’orientale
    Ingredienti: 2 Uova; 1 Cucchiaio di Semi Di Sesamo; 2 Cucchiaini di Prezzemolo Tritato; 1 Pizzico di Chili In Polvere; 2 Cucchi ...
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  • Carote vichy  - variante 2
    Carote vichy - variante 2
    Ingredienti: 1000 gr. di Carote Piccole; 60 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio di Prezzemolo ...
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  • Gelatina di verdure
    Gelatina di verdure
    Ingredienti: 500 gr. di Carote; 500 gr. di Piselli; 250 gr. di Fagiolini; 3 Patate; 2 Rape; 2 Pomodori; Punte Di Asparagi; ...
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  • Carote farcite di tonno
    Carote farcite di tonno
    Ingredienti: 1000 gr. di Carote; 100 gr. di Tonno; 1 Pugno di Mollica Di Pane; Salsa Di Pomodoro Liquida; Prezzemolo Tritato; ...
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  • Tortino di carote
    Tortino di carote
    Ingredienti: 200 gr. di Riso Fine Ribe; 80 cl. di Latte; 3 Finocchi; 2 Carote; 4 Uova; 40 gr. di Formaggio Grana Grattugia ...
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  • Carote e cavolfiore
    Carote e cavolfiore
    Ingredienti: 200 gr. di Carote; 1 Cavolfiore Tenero Di 600 G; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Senape; 1 Limone; S ...
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  • Mirepoix grassa
    Mirepoix grassa
    Ingredienti: 100 gr. di Carote; 50 gr. di Porri (o Cipolle); 50 gr. di Sedano; 50 gr. di Prosciutto Crudo A Dadini; 30 gr. d ...
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  • Piccoli flan di carote
    Piccoli flan di carote
    Ingredienti: 500 gr. di Carote; 1 Scalogno; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 250 gr. di Latte; 2 Tuorli D uovo; 1 Uovo; ...
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  • Crema di carote e cozze
    Crema di carote e cozze
    Ingredienti: 32 Cozze; 100 cl. di Brodo Di Pollo; 700 gr. di Carote; 70 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1/2 Spicch ...
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  • Carote crude a sorpresa
    Carote crude a sorpresa
    Ingredienti: 400 gr. di Carote; 1/2 Radice Di Rafano (cren); 1 Limone; 1 Punta di Senape; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco ...
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  • Minestrone alla genovese
    Minestrone alla genovese
    Ingredienti: 150 gr. di Pasta Tipo Pasta Piccola; 2 Patate; 2 Carote; 2 Pomodori Spellati Senza Semi; 1 Costa di Sedano; 1 ...
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