• Salsa alla ricotta
    Salsa alla ricotta
    Ingredienti: 250 gr. di Ricotta; 4 Cucchiai di Mascarpone; 2 Cucchiai di Latte; 1 Tuorlo D uovo; 4 Noci; 2 Cucchiai di Erba C ...
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  • Salsa di verdure
    Salsa di verdure
    Ingredienti: 150 gr. di Pomodori Sbollentati E Pelati; 15 cl. di Aceto Di Vino; Cipolla; Carota; Sedano; 1 Spicchio di Aglio; ...
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  • Salsa di cervella
    Salsa di cervella
    Ingredienti: 1 Cervella Piccola; 2 Tuorli D uovo; 1 Limone; 1 Cipollina; 1 Cucchiaio di Capperi; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 F ...
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  • Salsa alla diavola
    Salsa alla diavola
    Ingredienti: 20 cl. di Salsa Demi-glace; 15 cl. di Vino Bianco Secco; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Rosso; 30 gr. di Burro; 1 ...
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  • Salsa allegra
    Salsa allegra
    Ingredienti: 50 cl. di Maionese; 1/4 Cervella Di Vitello; Cipolla; Carota; Sedano; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Sale ...
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  • Salsa all’acciuga
    Salsa all’acciuga
    Ingredienti: 8 Filetti D acciughe Sott olio; 1 Cucchiaio di Capperi Sott aceto; 30 gr. di Pinoli; Olio D oliva; Sale; 1 Cucchi ...
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  • Salsa alla senape
    Salsa alla senape
    Ingredienti: Vino; 1 Cipolla Tritata Finissima; 1 Tuorlo D uovo; Senape; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Salsa fredda leggera
    Salsa fredda leggera
    Ingredienti: 10 Cucchiai di Ricotta Fresca; 5 Limoni; 5 Cucchiaini di Senape Forte; 5 Albumi D uovo; Sale; Pepe ...
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  • Salsa maltese calda
    Salsa maltese calda
    Ingredienti: 20 cl. di Salsa Olandese; 1 Arancia Sanguigna Passata (succo); 1 Cucchiaio di Scorza D arancia Tritata Finemente ...
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  • Salsa percale
    Salsa percale
    Ingredienti: 3 Parti di Maionese; 1 Parte di Salsa Di Pomodoro; Zafferano; 1 Cucchiaio di Peperoni Dolci Arrostiti A Dadini ...
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