• Pasta con i wurstel
    Pasta con i wurstel
    Ingredienti: 5 Wurstel Di Maiale; 350 gr. di Pasta Tipo Maccheroni; 1 Cipolla Piccola; 2 Cucchiai di Mascarpone Fresco; 10 cl ...
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  • Strangozzi alla norcina
    Strangozzi alla norcina
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 25 cl. di Acqua; 2 Salsicce Di Maiale; 1 Spicchio di Aglio; 4 Cucchiai di Latte; 2 Cucchiai d ...
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  • Risotto con i wurstel
    Risotto con i wurstel
    Ingredienti: 8 Wurstel Di Maiale; 1 Cipolla; 1 Dado; Acqua; 400 gr. di Riso; 400 gr. di Passato Di Pomodoro; Olio D oliva; ...
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  • Paella del norcino
    Paella del norcino
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 400 gr. di Carne Di Maiale; 1000 gr. di Fegato, Zampi, Cuore, Trippetta, Codini, Orecchie Di Ma ...
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  • Pasticcio del norcino
    Pasticcio del norcino
    Ingredienti: Pasta Tipo Tagliatelle; Pasta Di Salsicce; Prosciutto Cotto A Fette; Cotiche Di Maiale; 3 Uova Sode; Piselli; Fu ...
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  • Pane cotto con verdesca
    Pane cotto con verdesca
    Ingredienti: 1000 gr. di Pane; 300 gr. di Ventresca Di Maiale (pancetta Di Maiale); 100 gr. di Funghi Prataioli; Sale ...
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  • Tagliatelle alla gricia
    Tagliatelle alla gricia
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle; 200 gr. di Guanciale Di Maiale; 1 Manciata di Formaggio Pecorino Grattugiato; ...
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  • Gulash di giovanni
    Gulash di giovanni
    Ingredienti: 300 gr. di Carne Di Vitello Tagliata In Dadi; 300 gr. di Carne Di Maiale Tagliata In Dadi; 3 Cucchiai di Paprica ...
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  • Andrevi
    Andrevi
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Bianca; 200 gr. di Ventresca Di Maiale; 2 Spicchi di Aglio ...
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  • Pasta fredda ai wurstel
    Pasta fredda ai wurstel
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Panna Corta; 8 Wurstel Di Maiale; 1 Peperone Verde; 100 gr. di Formaggio Dolce; 2 Uova; ...
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  • Risotto viennese
    Risotto viennese
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 4 Wurstel Di Maiale; 1 Cipolla Grande; 150 cl. di Brodo; 1/2 Bicchiere di Martini Secco; Olio ...
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  • Gnocchi al maiale
    Gnocchi al maiale
    Ingredienti: 400 gr. di Patate; 250 gr. di Farina Di Grano; 1 Uovo; Sale Per Il Sugo;500 gr. di Puntin ...
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