• Pane ferrarese
    Pane ferrarese
    Ingredienti: 10000 gr. di Farina 0; 250 gr. di Lievito Di Birra; 100 gr. di Malto; 180 gr. di Sale; 1000 gr. di Condimento ...
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  • Pane bolognese
    Pane bolognese
    Ingredienti: Farina 0; Acqua; Lievito Di Birra; 1 Pizzico di Sale; Olio D oliva Extra-vergine ...
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  • Farinata di grano
    Farinata di grano
    Ingredienti: 300 gr. di Farina Di Grano; 100 cl. di Acqua; 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine; Pepe Nero; Sale ...
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  • Chapati
    Chapati
    Ingredienti: 450 gr. di Farina Chapati; 55 gr. di Burro; Sale ...
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  • Pane di boston
    Pane di boston
    Ingredienti: 150 gr. di Farina Di Segale; 150 gr. di Farina Di Granturco; 150 gr. di Farina Integrale; 3/4 Cucchiaino di Bica ...
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  • Pizzelle campania
    Pizzelle campania
    Ingredienti: 200 gr. di Farina; 15 gr. di Lievito Di Birra; Olio D oliva Extra-vergine; 1 Pizzico di Sale Marino ...
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  • Pane di segale
    Pane di segale
    Ingredienti: 7000 gr. di Farina Di Segale; 3000 gr. di Farina Di Grano; 700 cl. di Acqua; 400 gr. di Lievito; 200 gr. di Sa ...
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  • Tortillas di frumento
    Tortillas di frumento
    Ingredienti: 2 Tazze di Farina Di Frumento; 1 Cucchiaino di Sale; 1 Cucchiaino di Burro; 1/2 Tazza di Acqua Calda ...
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  • Farinata - variante 10
    Farinata - variante 10
    Ingredienti: 40 cl. di Acqua; 140 gr. di Farina Di Ceci; Sale; 1 Rametto di Rosmarino; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Pepe ...
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  • Friselle
    Friselle
    Ingredienti: 1000 gr. di Farina Integrale; 50 gr. di Lievito Di Birra; Acqua; 1 Presa di Sale ...
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  • Polentine fritte
    Polentine fritte
    Ingredienti: 200 gr. di Farina Gialla; 70 gr. di Burro; 3 Uova; 50 cl. di Latte; 50 cl. di Acqua; Sale; Olio D oliva ...
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  • Cartellate - variante 3
    Cartellate - variante 3
    Ingredienti: 500 gr. di Farina 00; 500 gr. di Farina Di Frumento Integrale; Lievito Di Pane; 20 cl. di Olio D oliva Extra-ver ...
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  • Pane al finocchietto
    Pane al finocchietto
    Ingredienti: 1000 gr. di Farina; 30 gr. di Lievito Di Birra; 20 gr. di Semi Di Finocchio; 2 Bicchieri di Birra; 1 Arancia (s ...
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  • Boston brown bread
    Boston brown bread
    Ingredienti: 150 gr. di Farina Di Segale; 150 gr. di Farina Di Granturco; 150 gr. di Farina Integrale; 3/4 Cucchiaino di Bica ...
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