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Marmellata di mele cotogne

Categoria: Dolci | Inserita il: | da:
  • Difficoltà:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
    N.D.
  • Tags ricetta:
    Dessert Mele Cotogne
Ricetta Marmellata di mele cotogne

Ingredienti

  • 1000 gr. di Mele Cotogne
  • 850 gr. di Zucchero
  • 1 Limone
  • 10 cl. di Acqua

    ■ Preparazione

    Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

    Lavare le mele cotogne e tagliarle a pezzi senza scartare nulla. Metterle in una pentola con l’acqua e cuocerle finché diventano morbide. Passarle al passaverdure e rimetterle nella pentola con il succo del limone e lo zucchero, mescolando ininterrottamente affinché si sciolga bene. Cuocere per circa mezz’ora fino ad ottenere la giusta consistenza sempre mescolando. Versare bollente nei vasi tenuti in caldo e chiudere ermeticamente.

    Ricette Siciliane

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