• Insalata di pollo
    Insalata di pollo
    Ingredienti: 4 petti di pollo; maionese; mezza lattuga;80 gr olive; 100 gr provola; 4 wurstel; 1 pomodoro maturo ...
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  • Crepes ricetta base
    Crepes ricetta base
    Ingredienti: Per Crepes salate:;250 gr. di farina; 0.5 lt di latte; 40 gr di burro; 3 uova; 1 pizzico di sale Prepara
  • Melanzane alla parmigiana
    Melanzane alla parmigiana
    Ingredienti: 2 melanzane; 100 gr di prosciutto crudo; 150 gr di scamorza; 2 uova; 50 gr di burro; farina; sale; olio per frigger ...
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  • Insalata russa
    Insalata russa
    Ingredienti: 4 Carote; 4 Cetrioli sott aceto; 2 Grosse patate; 200 g di piselli; 2 uova; 500 g di maionese ...
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  • Sfincione di patate
    Sfincione di patate
    Ingredienti: 500 gr. di patate; 500 gr. di farina; 200 gr. di salame; 200 gr. di primo sale; 100 gr. di lievito di birra; 5 ...
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  • Crespelle
    Crespelle
    Ingredienti: 2 uova; 100 g di farina; 250 ml di latte; un pizzico di sale ...
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  • Frittata Mediterranea
    Frittata Mediterranea
    Ingredienti: 6 uova; mezza cipolla; 1 zucchinetta; 1 patata; mezzo peperone; mezza melanzana; mezzo pomodoro; 50 gr olive nere; ...
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  • Bagna Cauda
    Bagna Cauda
    Ingredienti: 250-300 gr. di olio extravergine di oliva; 3 dl di latte; 50 gr di burro; 4 spicchi d’aglio; 200 gr di ...
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  • Torta pasqualina
    Torta pasqualina
    Ingredienti: 400 g. di pasta sfoglia; 400 g. di ricotta di mucca; 7 uova; 4 carciofi; 20g. di parmiggiano; 20g di burro; sale q ...
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  • Muffin alle verdure
    Muffin alle verdure
    Ingredienti: 120 gr farina; 120 gr burro sciolto; 2 uova;2 carote bollite;2 zucchinette bollite; 50 gr parmigiano grattugiato; 1 ...
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  • Patate ripiene al forno
    Patate ripiene al forno
    Ingredienti: 4 patate; 3 fette di speck; 100g di stracchino; 40g di burro; una cipolla piccola; 2 cucchiai di olio di semi ...
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  • Calzone di Ragusa
    Calzone di Ragusa
    Ingredienti: 1 kg. di pasta di pane lievitata; 1 Kg. di agnello disossato; 3 cipollotti; 1 cucchiaio di concentrato di pomodo ...
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  • Frittatine patate e pinoli
    Frittatine patate e pinoli
    Ingredienti: 6 uova; 3 patate; 1 cipollotto;2 cucchiai di prezzemolo tritato; 3 cucchiai di pinoli; 3 cucchiai di olio extra ver ...
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  • Soufflé ai due formaggi
    Soufflé ai due formaggi
    Ingredienti: 60 gr Parmigiano stagionato grattugiato;60 gr Emmental grattugiato; 4 uova; 25 cl latte; 30 gr farina;40 gr burro; ...
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  • Baked potatoes
    Baked potatoes
    Ingredienti: 4 patate medio grandi;100 gr burro;trito di erbe fresche (timo, salvia, rosmarino);sale;pepe ...
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  • Insalata mista con pollo
    Insalata mista con pollo
    Ingredienti: 350 g di petti di pollo (anche già cotti); 1/2 carota; 1/2 cipolla; 1/2 gambo di sedano; 250 g di insalata mista ...
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  • Polenta
    Polenta
    Ingredienti: 500 gr di farina gialla di mais; 1 cucchiaio di sale ...
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