• Penne al radicchio
    Penne al radicchio
    Ingredienti: 350 g di penne rigate; 3 o 4 cespi di radicchio di Treviso del peso complessivo di 400 g; 40 g di prosciutto crudo ...
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  • Orecchiette al forno
    Orecchiette al forno
    Ingredienti: 500 g di orecchiette fresche; 400 ml di passata di pomodoro; 1 mozzarella; 1 cipolla; 20 g di burro; 40 g di pecori ...
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  • Pasta alla norma
    Pasta alla norma
    Ingredienti: 360 gr. tagliatelle o bucatini; 600 gr. di pomodori perini (quelli per fare la salsa); 1 grossa melanzana; ricotta ...
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  • Pasta con le sarde
    Pasta con le sarde
    Ingredienti: 350 gr. di pasta (bucatini) 150 gr. di sarde; 250 gr. di finocchietto; Una cipolla; 5 cucchiai di olio extraver ...
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  • Crespelle alle zucchine
    Crespelle alle zucchine
    Ingredienti: 2 zucchine; 2 uova; 200 ml di besciamella; 100 g di ricotta romana; 100 g di emmental grattugiato; 40 g di parmigia ...
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  • Pasta con zucchine
    Pasta con zucchine
    Ingredienti: 200 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi; 50 gr. di Burro; 1 Uovo; 4 Zucchine; 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattu ...
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  • Cannelloni di verza
    Cannelloni di verza
    Ingredienti: 8 cannelloni; 8 foglie di verza 20 g; 3 carciofi 120 g; Cimette di cavolfiore 300 g; Grana grattugiato 40 g; Pann ...
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  • Risotto ai funghi
    Risotto ai funghi
    Ingredienti: 350 gr. di funghi porcini freschi; 1 bustina di funghi porcini secchi; 360 gr. di riso carnaroli; 2.5 lt. di bro ...
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  • Pasta con il polipo
    Pasta con il polipo
    Ingredienti: 1 Cipolla; 500 gr. di Pasta Tipo Ditali Rigati o lisci; Pepe; 1000 gr. di Polipo; 1000 gr. di Pomodori Maturi; ...
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  • Maccheroni sfiziosi
    Maccheroni sfiziosi
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroni; 200 gr. di Funghi Porcini; 100 gr. di Funghi Champignon; 50 gr. di Formaggio ...
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