10 Ricette con piccione o brodi-e-zuppe o primi-piatti

Petti di piccione al vapore con coste
Ingredienti: 8 Petti Di Piccione (di Circa 80 G Ognuno); 12 Foglie di Coste; 20 gr. di Burro; Sale; Pepe Bianco P ...
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Piccione al vino rosso e ginepro con mele caramellate
Ingredienti: 1 Piccione; 1 Cucchiaio di Bacche Di Ginepro; 2 Bicchieri di Vino Rosso; 1 Costa di Sedano; 1 Carota; 1 Cucchiaio ...
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Piccione al nebbiolo con funghi
Ingredienti: 4 Piccioni Pronti Per La Cottura; Sale; Pepe Di Mulinello; Olio D oliva; 4 Bicchieri di Vino Nebbiolo; Burro ...
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Piccione all’uva bianca in salsa di solleone
Ingredienti: 4 Piccioni; 4 Fette Sottili di Lardo; 8 Foglie di Vite; 4 Grappoli di Uva Bianca; 2 Bicchieri di Vino Solleone; 1 ...
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Aspic di piccione con tartufo e fegato grasso
Ingredienti: 150 gr. di Terrina Di Fegato Grasso; 60 gr. di Tartufo Nero; 3 Piccioni; 50 cl. di Brodo Di Piccione; 30 gr. di ...
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Piccione con salsa alle verze, crocchette di patate, porro fritto
Ingredienti: 8 Petti Di Piccione; 4 Foglie di Verza; 2 Patate; 8 Spicchi di Aglio; 2 Porri; 1 Uovo; 100 gr. di Formaggio Pa ...
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Piccione in salsa al miele e rubesco
Ingredienti: 4 Piccioni Per Il Fondo;2 Bicchierini di Vino Rubesco; 1 Cucchiaio di Miele D acacia; 1 Fon ...
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Piccione caramellato al miele
Ingredienti: 4 Piccioni; 4 Teste di Aglio (a Fettine); 30 gr. di Olio D oliva; 50 gr. di Miele; Timo Tritato; Sale; Pepe; 4 ...
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Petti di piccione con scarola
Ingredienti: 200 gr. di Petti Di Piccione; Sale; Pepe; 1 Fascio di Insalata Scarola; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Ross ...
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Piccione alla riva del sole
Ingredienti: 2 Piccioni Già Puliti; 4 Fette di Ventresca (2 Per Ogni Piccione); Salvia; 1 Spicchio di Aglio; 1 Bicchiere di Vi ...
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