• Veneziana farcita
    Veneziana farcita
    Ingredienti: 350 gr. di Gelato Al Cioccolato (v. Ricetta); 350 gr. di Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta); 1 Veneziana Da ...
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  • Polpi alla veneziana
    Polpi alla veneziana
    Ingredienti: 800 gr. di Polipi; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; Origano; 1 Foglia di Alloro; 1 ...
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  • Seppie alla veneziana
    Seppie alla veneziana
    Ingredienti: 750 gr. di Seppie Piccole; 1 Spicchio di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 4 Cucchiai d ...
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  • Fritole alla veneziana
    Fritole alla veneziana
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Bianca 00; 125 gr. di Uvetta Sultanina; 75 gr. di Zucchero Semolato; 50 gr. di Pinoli; 50 gr. ...
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  • Capesante alla Veneziana
    Capesante alla Veneziana
    Ingredienti: 8 capesante; 1 spicchio di aglio; 5 cl di succo di limone; una manciata di prezzemolo; 30 cl di olio extravergine ...
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  • Bistecche alla veneziana
    Bistecche alla veneziana
    Ingredienti: 4 Bistecche di Soia; 2 Cipolle; 1 Cucchiaio di Farina; Sale; Pepe; Olio D oliva; 1 Bicchierino di Vino Bianco Secc ...
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  • Salsa veneziana
    Salsa veneziana
    Ingredienti: 20 cl. di Salsa Vellutata Di Pesce; 25 cl. di Fumetto Di Pesce; 10 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 1 Cipolla; 1 Ra ...
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  • Fegato alla veneziana
    Fegato alla veneziana
    Ingredienti: 600 gr. di Fettine Di Fegato Di Vitello; 500 gr. di Cipolle; 60 gr. di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; Brodo; 1 ...
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  • Fagioli alla veneziana
    Fagioli alla veneziana
    Ingredienti: 250 gr. di Fagioli Secchi; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; 5 Acciughe; 1 Bicchiere di Aceto Di Vino; 1 Giro di Ol ...
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  • Riso alla veneziana
    Riso alla veneziana
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 300 gr. di Piselli; Olio D oliva; Burro; Lardo; Cipolline; Brodo; Prezzemolo; Formaggio Parmigia ...
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  • Veneziana
    Veneziana
    Ingredienti: 1/5 Sherry; 1/5 Cherry Brandy; 3/5 Whisky Per Servire;1/2 Ciliegia Candita; 1 Fettina di ...
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