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Peperoni imbottiti alla siciliana
Ingredienti: 4 Peperoni; 600 gr. di Pomodori Maturi; 300 gr. di Mollica Di Pane; 70 gr. di Formaggio Pecorino; 50 gr. di ...
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Fettine di carne di maiale arrosto
Ingredienti: 8 Fettine di Filetto Di Maiale; Sale; Pepe; Rosmarino ...
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CousCous alla trapanese
Ingredienti: 500 gr. di couscous o cuscus; 1 kg di pesce misto: dentice, orate, seppie, cernie, triglie; 500 gr. di vongole, c ...
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Zuppa di zucchine
Ingredienti: 700 gr. di zucchine; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (10gr. circa); 1 uovo; 10 foglie di basilico; 1 litr ...
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Crema fritta
Ingredienti: ½ lt latte; 120 gr zucchero; 120 gr farina; 6 uova; burro; 1 limone; pangrattato; vaniglia; marsala; olio x frigge ...
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Cubano
Ingredienti: 1/5 Sherry; 2/5 Rum; 2/5 Succo Di Pompelmo; 2 Gocce di Angostura Per Completare; di Soda A ...
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Spezzatino di cervo
Ingredienti: 1000 gr. di Spalla Di Cervo Pronta Per La Cottura; 4 cl. di Olio D oliva; Sale; Pepe Bianco; 1 Cucchiaio di Conce ...
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Patate ripiene al forno
Ingredienti: 4 patate; 3 fette di speck; 100g di stracchino; 40g di burro; una cipolla piccola; 2 cucchiai di olio di semi ...
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Danubio blu
Ingredienti: 1 Bottiglia di Vino Spumante Brut; 1 Cucchiaio di Cointreau; 3/3 Vodka; 1 Cucchiaino di Vermouth Chinato ...
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Torta Saint Honoré di Natale
Ingredienti: Un disco di pasta frolla pronta; 75 gr di farina; 205 gr di zucchero semolato; 50 gr di zucchero a velo; 0,6 dl di ...
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Sugo di carne alla genovese
Ingredienti: 1 Pezzo Di Carne Di Manzo Da 500 G; 1 Cipolla Media; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 1 Bicchiere di Olio D oliva Ex ...
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Biscotti brutti ma buoni
Ingredienti: 600 gr di nocciole sgusciate tostate; 4-5 albumi (90 gr circa); 80 gr di zucchero; 1 cucchiaino da caffè di Mie ...
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Cardi gratinati
Ingredienti: 5 Gambi di Cardo; 50 cl. di Besciamella; Formaggio Grana Grattugiato; Sale; Pepe; Burro ...
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Spinaci in padella
Ingredienti: 800 gr. di Spinaci; 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina; 1 Cucchiaio di Pinoli; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Porchetta alla brace farcita
Ingredienti: 1 Maialino Di 20000 G; 1 Arista Di Maiale; 1 Pancetta Di Maiale; Mele Renette; Arance; Ananas; Pistacchi; Aceto ...
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Cioccolata calda dei MAYA
Ingredienti: latte intero; cioccolato fondente; vaniglia; cannella, pepe nero ...
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Carciofi con patate e piselli brasati
Ingredienti: 4 carciofi; 2 patate; 200 g di pisellini primavera; Mezza cipolla; 1 spicchio di aglio; un ciuffo di prezzemolo; M ...
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Risotto ai funghi porcini
Ingredienti: 350 gr. di Riso; 40 gr. di Funghi Porcini Secchi; Brodo Di Carne; 100 gr. di Panna Da Cucina; Formaggio Parmigia ...
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Penne alla norcina - variante 2
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Pennette; 5 Salsicce; 1 Confezione di Panna Da Cucina; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ...
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Sugo per pasta veloce
Ingredienti: 1 Scatola di Polpa Di Pomodoro Pronta; 1 Vasetto di Pesto; Panna Da Cucina ...
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