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Sformato di radicchio e gorgonzola
Ingredienti: 800 gr. di Radicchio Di Treviso; 80 gr. di Formaggio Gorgonzola; 60 gr. di Farina; 50 cl. di Latte; 200 gr. di ...
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Cappone ripieno
Ingredienti: 300 gr. di Grissini; 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Pizzico di Cannella; 1 Presa di Noce Moscat ...
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Pastina fresca per brodo con il bimby
Ingredienti: 1 Uovo; 100 gr. di Farina; 20 gr. di Farina Per Tritare ...
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Pizza tarantina
Ingredienti: 200 gr. di Farina; 500 gr. di Patate Farinose; 10 gr. di Lievito; 400 gr. di Pomodori; 1/2 Bicchiere di Olio D ...
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Stinco di vitello al forno
Ingredienti: 2 Stinchi Posteriori Di Vitello Di 2200 G; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; Burro; 1 Bicchiere di Vino Bi ...
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Mostarda di frutta
Ingredienti: 500 gr. di Mele Cotogne; 1 Mela Piuttosto Grande; 1 Pera Piuttosto Grande; 50 gr. di Scorze D arancia Candite E ...
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Frittata di lampascioni
Ingredienti: 6 Uova; 500 gr. di Lampascioni; 300 gr. di Pomodori Maturi; 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato; 1/2 Bi ...
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Minestra a crudo con il bimby
Ingredienti: 50 cl. di Acqua; 1 Cucchiaio di Dado Bimby; 2 Patate; 1 Zucchina Piccola; 1 Pezzetto di Sedano; 1 Carota Piccol ...
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Jamaica julep
Ingredienti: 1/4 Succo Di Frutta Fresca; 3/4 Rum Per Servire;Alcune Foglie di Menta; Zucchero; Alcuni Cu ...
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Torta morbidona al cioccolato e castagne
Ingredienti: 1000 gr. di castagne; 80 gr. di Burro; 100 gr. di Cioccolato Fondente; 3 Cucchiai di Cognac; 120 gr. di Zuccher ...
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Zuppa d’orzo
Ingredienti: 500 gr. di Orzo Perlato; 50 gr. di Lardo (opzionale); 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 1 Patata Grande; ...
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Filetto in crosta alla wellington
Ingredienti: 1000 gr. di Filetto Di Manzo; 400 gr. di Funghi; 400 gr. di Pasta Sfoglia Surgelata; 2 Cipolle; 2 Tuorli D uov ...
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Nasello al cartoccio - variante 2
Ingredienti: 4 Naselli Da 300 G; 16 Vongole Veraci; 8 Cozze; Aglio; Prezzemolo Tritato; 1 Filo di Olio D oliva Extra-vergine; ...
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Torta rustica agli spinaci filanti
Ingredienti: 1 Confezione di Pasta Per Pizza; 1 Confezione di Spinaci Filanti Findus; 150 gr. di Prosciutto Crudo; 1 Uovo; 1 C ...
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Minestra di pasta e patate - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Patate A Pasta Bianca; 6 Pomodorini Da Salsa Molto Maturi; 60 gr. di Prosciutto Crudo (oppure Di Pan ...
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Crostata alle mandorle
Ingredienti: Per La Pasta Frolla;200 gr. di Farina 00; 100 gr. di Burro; 100 gr. di Zucchero; 1 Uovo; 1 Pizzico ...
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Risotto alla zucca - variante 3
Ingredienti: 400 gr. di Riso; 400 gr. di Zucca; 250 gr. di Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini; 1 1/2 Cipolla; Sale; Alcun ...
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Risotto veloce alla pentola a pressione
Ingredienti: Soffritto; 400 gr. di Riso; Condimento; 1 Spruzzata di Vino; 100 cl. di Brodo ...
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Zampone in salsa reale
Ingredienti: 8 fette di zampone precotto; 120 gr. di parmiggiano grattugiato; 1 bicchiere di aceto balsamico ...
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Bistecca alla fiorentina
Ingredienti: 2 Bistecche Di Manzo Di 600 G; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe ...
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