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Cuoricini di pasta sfoglia con vellutata di stracchino e carciofi
Ingredienti: 200 gr. di Pasta Sfoglia; 3 Carciofi; 200 gr. di Formaggio Stracchino; 1/2 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianco; ...
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Grissini
Ingredienti: 10000 gr. di Farina Tipo 0; 500 cl. di Acqua; 120 gr. di Sale; 100 gr. di Malto; 600 gr. di Strutto; 150 gr. d ...
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Spezzatino con patate - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Carne; 500 gr. di Patate; 250 gr. di Trito Composto Da Cipolla, Sedano, Carota E Pancetta; 200 gr. d ...
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Oca arrosto
Ingredienti: 100 gr. di Burro; 50 gr. di Lardo; 1 Oca Di 1000 G; Sale; Pepe; 1 Bicchierino di Acquavite; 1 Bicchiere di Vino ...
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Tranci di palombo brasati
Ingredienti: 4 Tranci Di Palombo (da 200 G Ciascuno); 1 Cipolla Grande; 2 Carote; 3 Gambi di Sedano; Sale; Pepe; 2 Bicchieri ...
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castagnole con salsa di mele
Ingredienti: Per Le castagnole;320 gr. di Farina; 80 gr. di Burro; 70 gr. di Zucchero; 20 gr. di Lievito Di Bir ...
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Crema di asparagi
Ingredienti: 150 gr. di asparagi di bosco (o 300 gr. di asparagi coltivati); 1 cucchiaio (15 gr.) di olio extravergine di oliva; ...
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Zucchine arrosto
Ingredienti: 8 Zucchine; 3 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; Basilico; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Tisana Depurativa
Ingredienti: 20 gr betulla; 40 gr ciliegio; 40 gr tiglio alburno ...
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Sformato di patate e funghi
Ingredienti: 500 gr. di Funghi Porcini; 500 gr. di Patate; Aglio; Prezzemolo Tritato; Pangrattato; 1 Bicchiere di Vino Bianco; ...
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Svizzere grigliate
Ingredienti: 300 gr. di Polpa Di Manzo; 2 Uova; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 Manciata di Formaggio Parmigiano; Noce Moscata; Po ...
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Sardine alla griglia
Ingredienti: 800 gr. di Sardine; 1 Limone (succo); 1/2 Peperoncino Rosso; 1 Cucchiaino di Salsa Worcester; 1/2 Spicchio di Ag ...
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Filetti di merluzzo al vapore
Ingredienti: 4 Filetti Di Merluzzo Surgelato; Poco di Olio D oliva; Limone; 1 Manciata di Prezzemolo; 1 Pizzico di Sale ...
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Nasello al cartoccio
Ingredienti: 2 Naselli; 150 gr. di Funghi Champignon; 4 Pomodori; 400 gr. di Cozze; 12 Olive Nere; 1/2 Cipolla Tritata; Pr ...
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Melanzane sott’olio con peperoni
Ingredienti: Melanzane; Peperoni Gialli; Peperoni Rossi; Sale Grossetto; Aceto Di Vino Rosso; Aglio; Olio D oliva Extra-vergin ...
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Infuso di tè verde, rosa canina e rosmarino
Ingredienti: 250 gr. di Acqua Minerale Non Gassata; 1 Bustina di Tè Verde; Alcune Bacche di Rosa Canina Essiccata; Alcuni Aghi ...
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Lasagne alla bolognese
Ingredienti: Pasta Tipo Pasta All uovo; 300 gr. di Carne Macinata; 50 cl. di Besciamella; 70 gr. di Formaggio Grattugiato; ...
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Mandorle glassate
Ingredienti: 300 gr mandorle sgusciate; 1 albume d’uovo; 150 gr zucchero a velo; 1/2 bicchiere d’acqua. ...
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Lattuga stufata
Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Lattuga Romana; 60 gr. di Burro; 2 Mestoli di Brodo Anche Di Dado; 1 Cucchiaio di Farina; Sale ...
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Pesto alla genovese con il bimby
Ingredienti: 80 gr. di Basilico Lavato E Asciugato; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; 30 gr. di Formaggio Pecorino; 30 gr. di ...
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