• Taralli pugliesi
    Taralli pugliesi
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 10 cl. di Olio D oliva; 20 cl. di Vino bianco secco preferibilmente pugliese; 10 gr. di Sale ...
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  • Pizza al pesto
    Pizza al pesto
    Ingredienti: 250 g Farina 00; 250 g farina di rimacino; 25 g Lievito di birra fresco; 300 ml latte o acqua; 30 gr sale; 2 cucchi ...
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  • Sfincione di patate
    Sfincione di patate
    Ingredienti: 500 gr. di patate; 500 gr. di farina; 200 gr. di salame; 200 gr. di primo sale; 100 gr. di lievito di birra; 5 ...
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  • Polpettine di spinaci
    Polpettine di spinaci
    Ingredienti: spinaci surgelati (meglio se gi tritati ); pangrattato ; grana grattugiato; 1uovo – un po’ d’olio d’oliva ...
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  • Ciambella semplice
    Ciambella semplice
    Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Latte; 2 Uova; 200 gr. di Zucchero; 200 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; Scorza Di Limone Gratt ...
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  • Tronchetto natalizio
    Tronchetto natalizio
    Ingredienti: per impasto: 3 uova (dividere i tuorli dagli albumi);120 g di zucchero;200 g di farina;2 cucchiaini di lievito pe ...
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  • Brodo di pesce
    Brodo di pesce
    Ingredienti: 1 Kg. di ghiozzi comuni o paganelli (va bene anche altro pesce come scorfani, saraghi ecc.); piccole marmore o alt ...
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