• Melanzane imbuttunate
    Melanzane imbuttunate
    Ingredienti: 4 Melanzane Grandi; 1 Cipolla; 400 gr. di Passato Di Pomodoro; 100 gr. di Formaggio Parmigiano; Olio D oliva; 1 ...
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  • Frittelle di melanzane
    Frittelle di melanzane
    Ingredienti: 700 gr. di Melanzane; 4 Cucchiai di Farina; Olio Per Friggere; Sale; Pepe Per La Pasta Di Bignè< ...
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  • Melanzane alla poverella
    Melanzane alla poverella
    Ingredienti: 1500 gr. di Melanzane Con La Buccia; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 2 Spicchi di Aglio Tritato; Prezzem ...
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  • Barchette di melanzane
    Barchette di melanzane
    Ingredienti: 4 Melanzane Piccole; 200 gr. di Pomodori Da Sugo; 1/2 Cipolla; 1 1/2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Pangrattat ...
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  • Melanzane alla siciliana
    Melanzane alla siciliana
    Ingredienti: 4 Melanzane; 4 Uova Sode; 50 cl. di Sugo Al Pomodoro; 5 Acciughe Dissalate; Olive Nere; Burro; Formaggio Pecori ...
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  • Melanzane al vino bianco
    Melanzane al vino bianco
    Ingredienti: 4 Melanzane; Sale; Olio Aromatizzato Al Cerfoglio; Vino Bianco; 1 Bicchiere di Passata Di Pomodoro; Prezzemolo; Ba ...
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  • Polpette di melanzane
    Polpette di melanzane
    Ingredienti: 300 gr. di Carne Tritata; 450 gr. di Melanzane; 1 Cucchiaio di Cipolla Affettata E Imbiondita; 3 Tuorli D uovo; ...
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  • Melanzane alla parigina
    Melanzane alla parigina
    Ingredienti: 500 gr. di Melanzane; 150 gr. di Prosciutto Crudo; 80 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Uovo; 50 gr. d ...
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  • Involtini di melanzane
    Involtini di melanzane
    Ingredienti: 450 gr. di Melanzane Grigliate; 8 Pomodori Rossi; 1 Mozzarella Piccola; 4 Cucchiai di Pangrattato; 2 Cucchiai di ...
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  • Melanzane alla valdostana
    Melanzane alla valdostana
    Ingredienti: 4 Melanzane; 100 gr. di Formaggio Fontina; 100 gr. di Prosciutto Cotto; Farina; Uovo; Pangrattato; Abbondante di ...
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  • Melanzane alla mattia
    Melanzane alla mattia
    Ingredienti: 1000 gr. di Melanzane; 1 Spicchio di Aglio; 20 Foglie di Menta; Origano; Aceto Di Vino; Olio D oliva ...
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