• Crema fritta
    Crema fritta
    Ingredienti: ½ lt latte; 120 gr zucchero; 120 gr farina; 6 uova; burro; 1 limone; pangrattato; vaniglia; marsala; olio x frigge ...
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  • Crema frangipane
    Crema frangipane
    Ingredienti: 750 gr. di Latte; 125 gr. di Zucchero Semolato; 125 gr. di Farina Bianca; 50 gr. di Burro Freschissimo; 25 gr. ...
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  • Torta gelato espressa
    Torta gelato espressa
    Ingredienti: 1 Disco di Pan Di Spagna Già Pronto; 500 gr. di Gelato Alla Crema; 1 Bicchiere di Maraschino; 250 gr. di Fragoli ...
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  • Monte bianco rapido
    Monte bianco rapido
    Ingredienti: 500 gr. di Crema Di Marroni In Scatola; 1 Cucchiaio di Cacao Amaro; 60 gr. di Cioccolato Fuso; Rum; 300 gr. di P ...
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  • Crema di limoncello
    Crema di limoncello
    Ingredienti: 50 cl. di Alcool Neutro A 96 Gradi; 1000 gr. di Zucchero; 100 cl. di Latte Intero; 3 Buste di Vaniglina In Polve ...
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  • Crema inglese
    Crema inglese
    Ingredienti: 6 Tuorli D uovo; 100 gr. di Zucchero; 50 cl. di Latte; 1/4 Stecca di Vaniglia ...
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  • Crema di pere
    Crema di pere
    Ingredienti: 1000 gr. di Pere; 3 Cucchiai di Acqua; 4 Cucchiai di Zucchero A Velo; 1 Vasetto di Panna Fresca; 1 Bicchierino di ...
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  • Crema viennese
    Crema viennese
    Ingredienti: 2 Tuorli D uovo; 30 gr. di Farina; 90 gr. di Zucchero; 50 cl. di Latte; 6 Meringhe Piccole; 160 gr. di Mering ...
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  • Crema di susine
    Crema di susine
    Ingredienti: 800 gr. di Susine Fresche; 100 gr. di Zucchero; 2 Chiodi Di Garofano; 4 Cucchiai di Miele; 1 Pizzico di Cannella ...
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  • Crema catalana
    Crema catalana
    Ingredienti: 7 Uova; 200 gr. di Zucchero; 50 gr. di Maizena (amido Di Mais); 100 cl. di Latte; 1 Limone; 1 Barretta di Cann ...
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  • Crema dolce
    Crema dolce
    Ingredienti: Fagioli Azuki Già Cotti Con Zucca; Malto Di Mais; Crema Di Nocciole; Scorza D arancia ...
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  • Kiwi alla crema
    Kiwi alla crema
    Ingredienti: 500 gr. di Gelato Alla Crema; 4 Kiwi; 1 Limone; 1 Bicchiere di Latte; 1 Bicchierino di Rum; 1 Cucchiaio di Zucch ...
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  • Ganache
    Ganache
    Ingredienti: 250 gr. di cioccolato fondente o amaro; 1 tazza (tipo Mug) di panna liquida fresca (circa 150gr); 1 cucchiaio di ...
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