• Totani ripieni
    Totani ripieni
    Ingredienti: 4 totani freschi;1 uovo; prezzemolo; mollica di pane; aglio; olio extra v. di oliva; latte; pecorino grattugiato; s ...
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  • Impepata di cozze
    Impepata di cozze
    Ingredienti: 500 gr. di cozze; olio extravergine di oliva; due spicchio di aglio; limone a fette; pepe nero q.b. ...
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  • Rombo al vino bianco
    Rombo al vino bianco
    Ingredienti: 800 gr Rombo fresco; 4 spicchi di aglio; vino bianco; olio extra vergine di oliva; alloro; sale e pepe ...
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  • Trota al cartoccio
    Trota al cartoccio
    Ingredienti: 4 Trotelle; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Aglio; Carota; 1 Gambo di Sedano; 2 Cucchiai di Pangrattato; 2 Limoni; 2 Cucc ...
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  • Alici in pangrattato
    Alici in pangrattato
    Ingredienti: 12 Acciughe Fresche; 30 gr. di Capperi Sotto Sale; 1 Spicchio di Aglio; 1 Mazzetto di Prezzemolo; Olio D oliva; 2 ...
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  • Calamari alla griglia
    Calamari alla griglia
    Ingredienti: 4 Calamari; 1/2 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Pangrattato; Olio D oliva; Sale; Pepe Per Servire< ...
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  • Mormora al cartoccio
    Mormora al cartoccio
    Ingredienti: 1 Mormora Da 1000 G; 1 Limone; Olio D oliva; 20 gr. di Funghi Secchi; Rosmarino; 1 Spicchio di Aglio; Poco di Sa ...
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  • Trota alla griglia
    Trota alla griglia
    Ingredienti: 1 Trota Di 2400 G; Sale; Pepe; Olio D oliva; 1 Manciata di Erbe Fresche (prezzemolo, Aneto, Timo); Alcuni Grani di ...
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  • Seppie ripiene al forno
    Seppie ripiene al forno
    Ingredienti: 4 Seppie Grandi; 800 gr. di Patate; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 3 Cucchiai di Formaggio Pecorino; 3 Cucchiai di Pangr ...
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  • Cozze al gratin
    Cozze al gratin
    Ingredienti: 1 kg circa di cozze nere; 10 cucchiai di pangrattato; 2 cucchiai di formaggio grattugiato; mezzo spicchio di agl ...
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  • Alici al pomodoro
    Alici al pomodoro
    Ingredienti: Un chilo di alici; 1 dl di olio extravergine dioliva; 150 gr di pomodori maturi; 1 spicchio di aglio; una manciatin ...
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  • Tonno fresco all’aceto
    Tonno fresco all’aceto
    Ingredienti: 4 Tranci di Tonno Fresco; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; ...
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