• Polpi alla veneziana
    Polpi alla veneziana
    Ingredienti: 800 gr. di Polipi; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; Origano; 1 Foglia di Alloro; 1 ...
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  • Baccalà mantecato
    Baccalà mantecato
    Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Già Ammollato; 2 Spicchi di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Gnocchi alla vicentina
    Gnocchi alla vicentina
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 250 gr. di Farina; Sale; 1 Cucchiaio di Grappa; 1 Manciata di Uvetta Sultanina Ammorbidita Pr ...
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  • Zaetti
    Zaetti
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Di Mais; 250 gr. di Farina 00; 150 gr. di Zucchero; 4 Uova; 200 gr. di Burro; 100 gr. di Uv ...
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  • Seppie alla veneziana
    Seppie alla veneziana
    Ingredienti: 750 gr. di Seppie Piccole; 1 Spicchio di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 4 Cucchiai d ...
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  • Calamari alla rucola
    Calamari alla rucola
    Ingredienti: 2 Confezioni di Anelli E Ciuffi Di Calamari Surgelati (confezioni Di 300 G); 1 Mazzetto di Insalata Rucola; 1 Ciuff ...
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  • Risi e bisi alla veneta
    Risi e bisi alla veneta
    Ingredienti: Burro; Olio D oliva; Pancetta A Quadretti; Cipolla Tritata; Piselli; Brodo; Riso; Prezzemolo Tritato (facoltativo ...
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  • Baccalà alla vicentina
    Baccalà alla vicentina
    Ingredienti: 800 gr. di Stoccafisso Già Ammollato; 200 gr. di Cipolla; 50 gr. di Burro; 4 Filetti D acciughe Dissalati; 1 M ...
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  • Trippa alla trevisana
    Trippa alla trevisana
    Ingredienti: 750 gr. di Trippa Di Vitello; 50 gr. di Pancetta; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Burro; 1 Rametto di Rosmarino; 50 cl. ...
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  • Risotto all’isolana
    Risotto all’isolana
    Ingredienti: 500 gr. di Riso Vialone Nano; 100 cl. di Brodo; 100 gr. di Vitello Magro; 100 gr. di Lombata Di Maiale; 75 gr. ...
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