• Abbacchio con asparagi
    Abbacchio con asparagi
    Ingredienti: 1000 gr. di Abbacchio; 2 Spicchi di Aglio; Vino Bianco Secco; 1 Limone; Timo; Basilico; 2 Tuorli D uovo; Olio D ...
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  • Spezzatino alle carote
    Spezzatino alle carote
    Ingredienti: 1 Spalla D agnello Disossata Di 1000 G; 500 gr. di Carote; 50 gr. di Burro; Cipolla; Aglio; Scalogno; Origano; 1 ...
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  • Agnello ai finocchietti
    Agnello ai finocchietti
    Ingredienti: 1500 gr. di Agnello; 250 gr. di Finocchietti Selvatici; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Farina 00; 1/2 Ci ...
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  • Agnello alla toscana
    Agnello alla toscana
    Ingredienti: 1500 gr. di Spalla D agnello; 1000 gr. di Fagioli Bianchi Di Spagna; 1 Cipolla; 2 Carote; 1 Bicchiere di Aceto ...
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  • Arrotolato di agnello
    Arrotolato di agnello
    Ingredienti: 1000 gr. di Spalla D agnello Disossata; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 1 Manciata di Mollica Di Pane Raffermo; Latt ...
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  • Agnellone con riso
    Agnellone con riso
    Ingredienti: 800 gr. di Polpa Di Agnellone; Sale; Pepe; Maggiorana; 300 gr. di Riso; 100 gr. di Strutto; 1 Cipolla Tritata; ...
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  • castrato al tartufo
    castrato al tartufo
    Ingredienti: 800 gr. di Spezzatino D agnello castrato Disossato; 3 Fette Spesse di Pancetta; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 5 ...
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  • Garofolato
    Garofolato
    Ingredienti: 1000 gr. di Agnello castrato; 3 Pomodori Maturi Piuttosto Grandi; 1 Manciata di Chiodi Di Garofano; 5 Spicch ...
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