• Filetto wellington
    Filetto wellington
    Ingredienti: Fette Di Bacon; 1000 gr. di Filetto Di Vitello; Poco di Paté Di Fegato; Pasta Sfoglia; Tuorlo D uovo Prepara
  • Costine al forno
    Costine al forno
    Ingredienti: 1200 gr. di Costine Di Maiale; 2 Spicchi di Aglio; 2 Rametti di Rosmarino; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Gulasch all’ungherese
    Gulasch all’ungherese
    Ingredienti: 4 Cipolle; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Sale; 2 Cucchiai di Paprica Forte (o Paprica Dolce); 600 gr. di Bocconcini ...
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  • Gulasch alla tedesca
    Gulasch alla tedesca
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Di Manzo (spalla); 200 gr. di Cipolle; 30 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Paprica Dolce In Polvere ...
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  • Filetto al cartoccio
    Filetto al cartoccio
    Ingredienti: 4 Fette di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Funghi Secchi; 1/2 Cipolla; Burro; Sale; Pepe; 4 Fette Alte di Filetto Di ...
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  • Coniglio arrosto
    Coniglio arrosto
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1000 G; 1 Spicchio di Aglio; Alcune Foglie di Salvia; 1 Rametto di Rosmarino; 20 gr. di Burro; Vino ...
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  • Capretto al forno
    Capretto al forno
    Ingredienti: 1700 gr. di Capretto; 2 Spicchi di Aglio; 2 Rametti di Rosmarino; 1 Limone; 8 Cucchiai di Olio D oliva; 1000 gr. ...
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  • Bugie
    Bugie
    Ingredienti: 500 gr di farina; 1 Uovo; Una noce di burro; 3 cucchiai di zucchero; buccia grattugiata di un limone; un bicch ...
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  • Coniglio al forno
    Coniglio al forno
    Ingredienti: 1 Coniglio; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; Sale; Pepe ...
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  • Stinco di vitello al forno
    Stinco di vitello al forno
    Ingredienti: 2 Stinchi Posteriori Di Vitello Di 2200 G; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; Burro; 1 Bicchiere di Vino Bi ...
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