• Minestra triestina
    Minestra triestina
    Ingredienti: 4 Uova; 150 cl. di Brodo Di Carne; 70 gr. di Burro; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 4 Cucchiai di ...
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  • Schiaffoni
    Schiaffoni
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale Per Il Ripieno;300 gr. di Car ...
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  • Tagliolini rosa
    Tagliolini rosa
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Tagliolini All uovo; 1 Cipollina; 1/2 Bicchiere di Vino Spumante Secco; 1 Scatoletta di Uov ...
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  • Gnocchi alla parigina
    Gnocchi alla parigina
    Ingredienti: 150 gr. di Farina; 25 cl. di Latte; 10 cl. di Panna Fresca; 4 Uova; 6 Cucchiai di Formaggio Gruyère Grattugiat ...
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  • Llenguetes al bogamari’
    Llenguetes al bogamari’
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini; 150 gr. di Uova Di Riccio Di Mare; 5 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 5 cl. ...
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  • Pennette mimosa
    Pennette mimosa
    Ingredienti: 300 gr. di Pasta Tipo Pennette; 2 Uova; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Panna; 30 gr. di Formaggio Parmigiano Gr ...
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  • Cannelloni dell’agnese
    Cannelloni dell’agnese
    Ingredienti: 8 Uova; 16 Cucchiai di Farina; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 10 Sottilette Di Formaggio; Latte; Burro; Ragù ...
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  • Ricci di donna
    Ricci di donna
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale; Ragù Di Maiale (o Ragù D agnello); 100 gr. di Fo ...
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