• Salsa tartara - variante 9
    Salsa tartara - variante 9
    Ingredienti: 100 gr. di Blanc Battu (cagliata Di Formaggio Fresco Magro); 1 Cucchiaio di Maionese Light; 1 Cucchiaio di Aceto D ...
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  • Tamago no moto
    Tamago no moto
    Ingredienti: 3 Tuorli D uovo; 1/2 Cucchiaino di Succo Di Limone; 50 gr. di Miso Bianco; 1 Tazza di Olio Di Semi Di Soia; Sale; ...
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  • Maionese al mixer
    Maionese al mixer
    Ingredienti: 1 Uovo Intero; 3 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; 1 Cucchiaio di Senape Dolce; 1 Cucchiaio di Gelatin ...
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  • Crema al caramello
    Crema al caramello
    Ingredienti: 10 Tuorli D uovo; 100 cl. di Latte; 12 Cucchiai di Zucchero; 1 Stecca di Vaniglia; Zucchero Per Il Caramello ...
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  • Salsa olandese
    Salsa olandese
    Ingredienti: 3 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Acqua Fredda; 100 gr. di Burro Ammorbidito; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; 1 Piz ...
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  • Salsa villeroi
    Salsa villeroi
    Ingredienti: 50 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 1 Bicchiere di Latte Caldo; 2 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigi ...
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  • Crepes - variante 5
    Crepes - variante 5
    Ingredienti: 100 gr. di Farina; 1 Uovo; 1 Cucchiaino di Olio D oliva; 100 cl. di Latte; Noci Tritate; Zucchero Impalpabile ...
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  • Coppe di zabaglione
    Coppe di zabaglione
    Ingredienti: 4 Tuorli D uovo; 4 Cucchiai di Zucchero; Vino Marsala O Vino Bianco; 50 cl. di Panna Liquida ...
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  • Maionese - variante 6
    Maionese - variante 6
    Ingredienti: 3 Tuorli D uovo; 33 cl. di Olio D oliva Finissimo; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; Pepe Bianco (facoltativo); 1 P ...
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  • Riso mantecato
    Riso mantecato
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 2 Tuorli D uovo; 1 Dado; 1 Grattata di Noce Moscata; 4 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato; ...
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  • Maionese del sol levante
    Maionese del sol levante
    Ingredienti: 3 Tuorli D uovo; 1/2 Cucchiaino di Succo Di Limone; 50 gr. di Miso Bianco; 1 Tazza di Olio Di Semi Di Soia; Sale; ...
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  • Torta di albumi
    Torta di albumi
    Ingredienti: 150 gr. di Farina; 4 Albumi D uovo; 80 gr. di Zucchero; 80 gr. di Burro; 1/2 Bustina di Lievito; 1 Arancia; 1 ...
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