• Cannelloni di verza
    Cannelloni di verza
    Ingredienti: 8 cannelloni; 8 foglie di verza 20 g; 3 carciofi 120 g; Cimette di cavolfiore 300 g; Grana grattugiato 40 g; Pann ...
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  • Tortino di ricotta
    Tortino di ricotta
    Ingredienti: 500 gr. di ricotta di mucca; 300 gr. di spinaci; 2 uova; 30 gr. di parmigiano; Mezzo cucchiaio di pan grattato; Un ...
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  • Pasta e fagioli
    Pasta e fagioli
    Ingredienti: 400 gr. di fagioli brolotti freschi; 200 gr. di passato di pomodoro; 120 gr. di pasta tubettini rigati (ditalini); ...
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  • Cipolle Tropea
    Cipolle Tropea
    Ingredienti: 400 gr. di cipolle di Tropea (colore rosso-viola); 1 cucchiaio di olio di oliva; sale q.b. ...
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  • Crema di funghi
    Crema di funghi
    Ingredienti: 300 gr. di funghi; 1 cucchiaio di olio di oliva; 200 gr. di farina; 1/4 di cipolla; 2 dadi per brodo; 1 litro e 1/ ...
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  • Zuppa di zucchine
    Zuppa di zucchine
    Ingredienti: 700 gr. di zucchine; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (10gr. circa); 1 uovo; 10 foglie di basilico; 1 litr ...
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  • Insalata capricciosa
    Insalata capricciosa
    Ingredienti: 300 gr. di insalata; 200 gr. di pomodori; 200 gr. di finocchi; 50 gr. di cuore di carciofo; 50 gr. di piselli t ...
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  • Lenticchie in brodo
    Lenticchie in brodo
    Ingredienti: 300 gr. di lenticchie; 60 gr. di pane raffermo; 1 spicchio di aglio; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; sale ...
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  • Finocchi e pomodoro
    Finocchi e pomodoro
    Ingredienti: 500gr. di pomodori; 500 gr. di finocchi già nettati; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; origano q.b.; sale ...
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  • Crema di asparagi
    Crema di asparagi
    Ingredienti: 150 gr. di asparagi di bosco (o 300 gr. di asparagi coltivati); 1 cucchiaio (15 gr.) di olio extravergine di oliva; ...
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  • Finocchi al latte
    Finocchi al latte
    Ingredienti: 500 gr. di finocchi già nettati; Mezzo litro di latte parzialmente scremato; sale q.b. ...
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  • Ciambellone alle mele
    Ciambellone alle mele
    Ingredienti: 3 uova; 300 gr di farina; 100 gr di latte; 100 gr di olio di semi; 3 cucchiai di DULCERIL liquido; 1 cartina; 2 mel ...
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