• Crepes ricetta base
    Crepes ricetta base
    Ingredienti: Per Crepes salate:;250 gr. di farina; 0.5 lt di latte; 40 gr di burro; 3 uova; 1 pizzico di sale Prepara
  • Brodo di pesce
    Brodo di pesce
    Ingredienti: 1 Kg. di ghiozzi comuni o paganelli (va bene anche altro pesce come scorfani, saraghi ecc.); piccole marmore o alt ...
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  • Lenticchie in brodo
    Lenticchie in brodo
    Ingredienti: 300 gr. di lenticchie; 60 gr. di pane raffermo; 1 spicchio di aglio; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; sale ...
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  • Verdure gratinate
    Verdure gratinate
    Ingredienti: 500 gr. di Cavolo; 500 gr. di Patate; 250 gr. di Carote; 250 gr. di Rape Piccole; 15 cl. di Panna Da Cucina; 4 ...
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  • Brodo di carne
    Brodo di carne
    Ingredienti: 300 grammi di muscolo e un pezzo di ginocchio di bovino adulto; mezzo pollo; una carota; una cipolla (meglio quelle ...
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  • Alici gratinate
    Alici gratinate
    Ingredienti: 800 gr. di Acciughe Fresche; 1 Spicchio di Aglio; 1 Bicchierino di Aceto Di Vino; 2 Pizzichi di Origano; Sale; Pep ...
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