• Lumache alla ligure
    Lumache alla ligure
    Ingredienti: 48 Lumache Lessate; 400 gr. di Passato Di Pomodoro; 10 gr. di Funghi Secchi; Vino Bianco Secco; 3 Cucchiai di Ol ...
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  • Lumache alla francese
    Lumache alla francese
    Ingredienti: 1500 gr. di Lumache Grandi; 150 cl. di Vino Bianco; 100 cl. di Aceto Di Vino; 1/2 Cipolla; 2 Carote; 1 Costa d ...
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  • Lumache al vino bianco
    Lumache al vino bianco
    Ingredienti: 48 Lumache Pulite E Sgusciate; 48 Gusci Di Lumaca; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 60 gr. di Scalogno Tritato; 1 Spi ...
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  • Lumache alla lombarda
    Lumache alla lombarda
    Ingredienti: 48 Lumache Lessate Sgusciate; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Acciughe; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla; 1 Ciuffo di ...
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  • Lumache alla provenzale
    Lumache alla provenzale
    Ingredienti: 24 Lumache Sgusciate E Lessate; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 40 gr. di Brunoise Di Scalogno; 1 Spicchio di Aglio T ...
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  • Lumache fritte
    Lumache fritte
    Ingredienti: Lumache; Cipolla; Aglio; Rosmarino; Mentuccia; Maggiorana; Sedano; Prezzemolo; Origano; Vino Bianco; Pomodoro ...
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  • Lumache all’origano
    Lumache all’origano
    Ingredienti: 12 Lumache; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 4 Spicchi di Aglio; 1 Pezzetto di Peperoncino Piccante Senza Semi; 500 gr. ...
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  • Lumache alla ticinese
    Lumache alla ticinese
    Ingredienti: 100 di Lumache Senza Guscio E Pulite; 20 gr. di Burro; 100 gr. di Pancetta; 20 cl. di Vino Bianco Secco; 20 di N ...
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  • Lumache in salsa piccante
    Lumache in salsa piccante
    Ingredienti: 36 Lumache Sgusciate E Lessate; 3 Spicchi di Aglio; 1 Peperoncino Rosso; 3 Acciughe; Sale; Pepe; 4 Cucchiai di O ...
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  • Lumache alla finalina
    Lumache alla finalina
    Ingredienti: 32 Lumache; Olio D oliva; 1 Cipolla; 1 Pomodoro; Prezzemolo; Basilico; Maggiorana; Sedano; Vino Bianco; 3 Noci; ...
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  • Lumache alla crema
    Lumache alla crema
    Ingredienti: 24 Lumache; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Cipolla; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 20 gr. di Burro; 50 gr. di Vino Bianco; ...
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  • Lumache alla romana
    Lumache alla romana
    Ingredienti: 48 Lumache Sgusciate; 6 cl. di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; 50 gr. di Pomodori Pelati; Pepe Di Caienna; 1/2 ...
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  • Lumache all’aliata
    Lumache all’aliata
    Ingredienti: 1000 gr. di Lumache Purgate E Pulite; 200 gr. di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 4 ...
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  • Lumache alla borgognona
    Lumache alla borgognona
    Ingredienti: 24 Lumache Già Spurgate; 100 gr. di Burro; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 6 Bicchieri di Aceto ...
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