• Scaloppine al Marsala
    Scaloppine al Marsala
    Ingredienti: 700 gr. di fettine di vitello (meglio se uovo di perno); un bicchiere abbondante di vino marsalato; farina 00; burr ...
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  • Scaloppe al marsala
    Scaloppe al marsala
    Ingredienti: 5-6 fette di vitello (o se volete pollo o tacchino); 1 bicchiere di marsala secco; 4 cucchiai di farina; sale ...
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  • Polpette al marsala
    Polpette al marsala
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Manzo Tritata; 1 Uovo; 50 gr. di Pangrattato; 2 Cucchiai di Capperi Tritati; 10 Filetti D a ...
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  • Brasato al marsala
    Brasato al marsala
    Ingredienti: 700 gr. di Scamone Di Manzo; 400 gr. di Pomodori Da Sugo; Olio D oliva; Burro; Sale; Pepe; 1 Sedano; 1 Carota; ...
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  • Cipolline al marsala
    Cipolline al marsala
    Ingredienti: 400 gr. di Cipolline Pelate; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; Vino Marsala; 1 Cu ...
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  • Gamberoni al marsala
    Gamberoni al marsala
    Ingredienti: 16 Gamberoni; 1 Bicchierino di Vino Marsala; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaino di Semi Di Ses ...
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  • Spezzatino al marsala
    Spezzatino al marsala
    Ingredienti: 500 gr. di Filetto Di Vitello; 30 gr. di Burro; Sale; 1 Cucchiaino di Farina; 6 Cucchiai di Vino Marsala ...
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  • Animelle al marsala
    Animelle al marsala
    Ingredienti: 2 Animelle Di Vitello; Farina; 2 Bicchierini di Vino Marsala; Brodo; Alcuni di Crostini Di Pane Fritti ...
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  • Carote al marsala
    Carote al marsala
    Ingredienti: 1 Mazzo di Carote Novelle; 1 Scalogno; 2 Cucchiai di Vino Marsala Secco; Brodo Vegetale; Olio D oliva Extra-vergin ...
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  • Delizie al marsala
    Delizie al marsala
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Macinata; 2 Uova; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Bicchiere di Latte; Mollica Di Pane Raffermo; 1 ...
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  • Coda di rospo al marsala
    Coda di rospo al marsala
    Ingredienti: 1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1500 G; 1/2 Tazza di Prosciutto Cotto A Dadini; 1 Foglia di Alloro; 1 Uovo; ...
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  • Vitello al marsala
    Vitello al marsala
    Ingredienti: 400 gr. di Magatello Di Vitello; 1 Cipolla; 40 gr. di Burro; 1 Bicchierino di Vino Marsala; Prezzemolo Tritato ...
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  • Mandarin marsala
    Mandarin marsala
    Ingredienti: 1 Bicchiere di Vino Marsala Secco; 1 Bicchiere di Spremuta D arancia; 1 Bicchierino di Liquore Al Mandarino; 1 Cucc ...
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  • Rape al marsala
    Rape al marsala
    Ingredienti: 800 gr. di Rape; 1 Bicchiere di Vino Marsala Secco; 1 Dado; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Ramet ...
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