• Trippa alla milanese
    Trippa alla milanese
    Ingredienti: 200 gr. di Trippa Di Vitello; 1 Sedano; 1 Carota; 4 Foglie di Salvia; 1 Porro; 1 Cipolla Piccola Dorata; 50 gr ...
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  • Trippa alla piemontese
    Trippa alla piemontese
    Ingredienti: 500 gr. di Trippa Mista; Brodo; 20 gr. di Burro; 30 gr. di Lardo Di Maiale; 200 gr. di Verza; 250 gr. di Patat ...
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  • Trippa in insalata
    Trippa in insalata
    Ingredienti: 500 gr. di Trippa Di Vitello Lessata; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; Olio D oliva; Sale; Pepe In Grani ...
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  • Zuppa di trippa
    Zuppa di trippa
    Ingredienti: 500 gr. di Trippa Di Vitello Cotta; 500 gr. di Cipolline Novelle; 1 Cucchiaio di Sugna; 2 Peperoncini Rossi Picc ...
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  • Trippa alla romana
    Trippa alla romana
    Ingredienti: 1000 gr. di Trippa Di Vitello; 30 gr. di Burro; 300 gr. di Pomodori Pelati; 1 Cipolla; Sale; Pepe; 1 Carota; 1 ...
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  • Trippa alla trevisana
    Trippa alla trevisana
    Ingredienti: 750 gr. di Trippa Di Vitello; 50 gr. di Pancetta; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Burro; 1 Rametto di Rosmarino; 50 cl. ...
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  • Trippa alla caen
    Trippa alla caen
    Ingredienti: 700 gr. di Piedini Di Vitello; 3000 gr. di Trippa; 700 gr. di Coda Di Manzo; 6 Cipolle; 6 Chiodi Di Garofano; ...
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  • Trippa di manzo
    Trippa di manzo
    Ingredienti: 250 gr. di Trippa Di Manzo; 1 Cucchiaio di Olio Vegetale; 1 Cipolla Tagliata A Dadi; 1 Gambo di Sedano Tritato; 1 ...
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  • Trippa alla valtellinese
    Trippa alla valtellinese
    Ingredienti: 1000 gr. di Trippa Di Vitello; Fagioli Borlotti; 5 Foglie di Coste; 50 gr. di Lardo; 50 gr. di Pancetta; 100 gr. ...
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  • Trippa alla lombarda
    Trippa alla lombarda
    Ingredienti: 600 gr. di Trippa Di Vitello Lessata; 400 gr. di Verza; 250 gr. di Fagioli Di Spagna Secchi; 1 Cipolla; Poco di ...
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  • Cardi trippati
    Cardi trippati
    Ingredienti: 1000 gr. di Cardi; 100 gr. di Burro; 2 Spicchi di Aglio; 2 Cucchiai di Farina; 2 Limoni; Sale; Brodo; Formaggio ...
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  • Trippa alla fiorentina
    Trippa alla fiorentina
    Ingredienti: 1000 gr. di Trippa Assortita; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cipolla; 1 Carota; 3 Sedani; 3 Foglie ...
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  • Minestra di trippa
    Minestra di trippa
    Ingredienti: 200 gr. di Trippa Lessata; 200 gr. di Salsiccia A Nastro; Olio D oliva; 1 Dado; 3 Zucchine; 1 Cipolla; 1 Spicc ...
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  • Trippa all’antica
    Trippa all’antica
    Ingredienti: 800 gr. di Trippa Di Vitello; 1 Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; 1 Sedano; 1 Carota; 3 Cucchiai di Pomodori Pelati; ...
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  • Trippa in agrodolce
    Trippa in agrodolce
    Ingredienti: 1000 gr. di Trippa Di Vitello; 4 Cipolle; 500 gr. di Pomodori Maturi; 1 Arancia; 1 Limone; 1 Bustina di Zaffer ...
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