All’ Expoblot il Primo Salone “Riso & Risate”
18 – 21 Giugno
Dal 18 al 21 Giugno si terrà - al Centro Fieristico di Caresanablot - “Riso & Risate” primo salone dedicato al riso al mondo del riso e non solo.
Il riso e’ il cereale piu’ consumato nel mondo e in tutto il pianeta il riso rappresenta il 20% delle calorie consumate dall’uomo per nutrirsi. Alimento base di circa un terzo della popolazione terrestre, il riso e’ una pianta originaria delle regioni dell’Asia sudorientale coltivata in modo intensivo da piu’ di 7000 anni. L’Italia è fra i maggiori produttori europei di riso e con 120.000 ettari coltivati, 2.360 aziende agricole risicole e una produzione in valore di 263 milioni di euro (54% della Plv risicola nazionale) il Piemonte è la prima regione italiana per la produzione di riso.
Coltivatori, produttori, distributori, consumatori, enti e consorzi di tutela del riso (sopratutto del Piemonte orientale) saranno i protagonisti della fiera, insieme ad altre realtà, non solo locali, legate al riso. Rivolta ad un pubblico assolutamente eterogeneo, la fiera è pensata per attirare sia gli operatori di settore che i cittadini interessati alla realtà risicola.
Ma Riso e Risate vuole essere qualcosa di più della solita fiera.
L’intento è quello di affiancare alla tradizionele fiera espositiva, eventi e spettacoli dedicati al divertimento e alla comicità, giocando sulla parola “riso” intesa sia come cereale, sia come reazione emotiva. Ma non solo. Il cibo è uno degli elementi condizionano - più di altri - la cultura dei popoli e quando si parla di cibo non si può non parlare delle implicazioni sociali, storiche, artistiche che questo ha determinato.
Tenendo conto di ciò grande importanza verrà data alla
storia del riso con documenti che testimoniano il profondo legame tra il vercellese e il riso, all’
arte attraverso l’esposizione di opere d’arte realizzate con tecniche di
food arte al
cinema con una fitta programmazione di film riguardanti il tema del riso e del cibo più in genere.
Nei padiglioni sarà presente anche un’area
intrattenimento e spettacoli, spazio dedicato alle performance dal vivo, a retrospettive e rassegne legate al mondo del riso a tutto tondo.
Non mancheranno però i classici stand dedicati all’esposizione del riso in tutte le sue varietà, e dei suoi derivati, oltre ad una zona per la vendita nella quale troveranno spazio le realtà produttive che operano nel settore risicolo, vinicolo e gastronomico. Sarà inoltre allestita un’area food al cui interno si terranno momenti di degustazioni di piatti a base di riso cucinati da chef esperti.
Ma oltre ad essere viziato e coccolato con tante delizie il pubblico sarà inoltre intattenuto con un boquet davvero ricco di spettacoli ed eventi che vedranno protagonista questo prezioso cereale, filo conduttore di un percorso che si svilupperà attraverso le aree del Centro Fieristico
Expoblot.
Sempre nell’area food sarà è stata inoltre prevista una
scuola di cucina nella quale i visitatori potranno accedere a dimostrazioni dirette da parte di cuochi che insegneranno i “trucchi” per ottenere i risultati migliori nella preparazione di piatti in cui il riso è l’ingrediente principale.
Poiché il riso non è solo cibo ma è anche una reazione emotiva, è ridere, è divertirsi non mancheranno
spettacoli di cabaret ed intrattenimento, artisti di strada, cori e canti legati all’antico mondo delle mondine.
Per maggiori informazioni sulla manifestazione vi consigliamo di visitare il sito
Riso e Risate
