• Arrosto ripieno marinato
    Arrosto ripieno marinato
    Ingredienti: 800 gr. di Fesa Reale Di Vitello In Un Pezzo Unico; 2 Fette Di Prosciutto Cotto Di 70 G Ognuna; 1 Fetta Di Pance ...
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  • Arrosto rosa di parma
    Arrosto rosa di parma
    Ingredienti: 1400 gr. di Vitellone Preparato Dal Macellaio; 400 gr. di Prosciutto Crudo Di Parma; 300 gr. di Formaggio Grana ...
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  • Arrosto saporito
    Arrosto saporito
    Ingredienti: 800 gr. di Noce Di Vitello; 10 Foglie di Salvia; 4 Cetrioli Sott aceto; 4 Filetti D acciughe; 2 Spicchi di Aglio ...
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  • Arrosto vellutato
    Arrosto vellutato
    Ingredienti: 800 gr. di Manzo; 500 gr. di Cipolle Bianche; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Panna; ...
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  • Beccaccini arrosto
    Beccaccini arrosto
    Ingredienti: 8 Beccaccini; 1 Fetta Spessa di Pancetta Affumicata; 30 gr. di Burro; Alcune Foglie di Salvia; Vino Bianco Secco; ...
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  • Capitone arrosto
    Capitone arrosto
    Ingredienti: 2 Anguille Da 800 G Ognuna; 3 Spicchi di Aglio; Alloro; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; 2 Cucchiai di Olio D oliva E ...
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  • Capriolo arrosto
    Capriolo arrosto
    Ingredienti: 1 Cosciotto Di Capriolo; 100 gr. di Pancetta; 3 Bicchieri di Vino Bianco Secco; Timo; Santoreggia; Origano; Olio ...
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  • Carré di maiale arrosto
    Carré di maiale arrosto
    Ingredienti: 1000 gr. di Carré Di Maiale; 40 gr. di Burro; 1 Rametto di Rosmarino; 2 Spicchi di Aglio; 10 cl. di Vino Bianco ...
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  • Codino di vitello arrosto
    Codino di vitello arrosto
    Ingredienti: 850 gr. di Codino Di Vitello; 2 Scalogni; 1 Carota; Prezzemolo; Salvia; Rosmarino; 1 Bicchiere di Vino Bianco Se ...
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  • Coniglio arrosto
    Coniglio arrosto
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1000 G; 1 Spicchio di Aglio; Alcune Foglie di Salvia; 1 Rametto di Rosmarino; 20 gr. di Burro; Vino ...
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  • Cosciotto arrosto
    Cosciotto arrosto
    Ingredienti: 1500 gr. di Cosciotto Di Maiale; Chiodi Di Garofano; 1 Verza; 1 Cipolla; 4 Grani di Pepe Nero; 2 Foglie di Allor ...
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