• Rotolo di trota salmonata
    Rotolo di trota salmonata
    Ingredienti: 4 Filetti di Trota Salmonata; 1 Vasetto di Uova Di Trota; 20 cl. di Panna; 1 Limone; 2 Fogli di Colla Di Pesce; R ...
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  • Stufato di pesce
    Stufato di pesce
    Ingredienti: 600 gr. di Patate; 2 Cipolle; Sale; Pepe; 1000 gr. di Pesce (sebaste O Merlano); 300 gr. di Piselli; Poca di No ...
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  • Gelatina rapida
    Gelatina rapida
    Ingredienti: 15 Foglietti di Colla Di Pesce; 100 cl. di Acqua Fredda; 1 Cucchiaino di Estratto Di Carne; 2 Cucchiai di Vino Mar ...
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  • Pesce spada ai capperi
    Pesce spada ai capperi
    Ingredienti: 4 Trance di Pesce Spada; 25 gr. di Capperi; Olio D oliva; Succo Di Limone; Prezzemolo; Sale; Pepe ...
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  • Pesce spada saporito
    Pesce spada saporito
    Ingredienti: 4 Tranci di Pesce Spada; Cipolla; Aglio; Prezzemolo; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Limone (succo); Farina; Sale; 6 ...
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  • Orata in guazzetto
    Orata in guazzetto
    Ingredienti: 1 Orata Di 400 G; 200 gr. di Pomodori; 1 Cucchiaio di Brodo Di Pesce; 1 Cipolla Bianca; 20 di Capperi; 1 Spicchi ...
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  • Filetto marinato
    Filetto marinato
    Ingredienti: 6 Spicchi di Aglio Schiacciato; 1 Pezzo di Zenzero Spezzettato (pezzi Di 2.5 Cm); 1/2 cl. di Senape; 3 cl. di Sal ...
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  • Pesce spada gratinato
    Pesce spada gratinato
    Ingredienti: 4 Tranci di Pesce Spada (tranci Alti 1 Cm); 2 Pomodori Maturi Sodi; 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Piccante; 2 C ...
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  • Seppioline otello
    Seppioline otello
    Ingredienti: 1000 gr. di Seppioline; 1 Cipollotto; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 Bicchiere di Brodo Di Pesce (o Brodo Veg ...
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  • Pesce al curry
    Pesce al curry
    Ingredienti: 1000 gr. di Pesce Bianco Senza Spine; 3 Cipolle Tritate; 2 Peperoncini; 3 Spicchi di Aglio; 4 Pomodori Maturi; ...
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  • Olivette di pesce spada
    Olivette di pesce spada
    Ingredienti: 400 gr. di Pesce Spada; 50 gr. di Mollica Di Pane; 1 Bicchiere di Latte; 1 Mazzetto di Basilico; 1 Spicchio di Ag ...
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  • Persico al vino
    Persico al vino
    Ingredienti: 4 Filetti Grandi Di Pesce Persico; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 20 gr. di Burro; 1/2 Cucchiaio di Farina; 1/2 Lim ...
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