• Melone dello chef
    Melone dello chef
    Ingredienti: 1 Melone Verde Di 1000 G; 4 Cucchiai di Zucchero; 2 Cucchiai di Maraschino; 2 Cucchiai di Cognac; 2 Cucchiai di Wh ...
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  • Cocottes al cacao
    Cocottes al cacao
    Ingredienti: 20 cl. di Latte; 100 gr. di Zucchero; 50 gr. di Farina; 125 gr. di Cacao Amaro In Polvere; 50 gr. di Burro; 5 ...
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  • Marquise al cioccolato
    Marquise al cioccolato
    Ingredienti: 250 gr. di Cioccolato Fondente; 125 gr. di Burro; 1 Bustina di Vaniglina; 3 Uova; 2 Tuorli D uovo; 100 gr. di ...
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  • Dolcetti al cioccolato
    Dolcetti al cioccolato
    Ingredienti: 4 Uova; 200 gr. di Zucchero; 190 gr. di Burro; 40 gr. di Cacao Amaro; 190 gr. di Farina; 120 gr. di Gocce Di ...
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  • Gelato alle more
    Gelato alle more
    Ingredienti: 75 cl. di Latte; 300 gr. di Zucchero; 25 cl. di Acqua; 8 Uova; 300 gr. di Panna; 1 Stecca di Vaniglia; 500 gr. ...
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  • Profiteroles d’autunno
    Profiteroles d’autunno
    Ingredienti: 12 Bignè Pronti; 150 gr. di Cioccolato Fondente; 10 cl. di Latte; 20 cl. di Panna Fresca; 150 gr. di Burro; 5 ...
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  • Torta di tofu
    Torta di tofu
    Ingredienti: Per La Pasta;100 gr. di Farina Integrale; Olio D oliva Extra-vergine; Succo Di Mele Per ...
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  • Ciambella all’uvetta
    Ciambella all’uvetta
    Ingredienti: 250 gr. di Farina; 150 gr. di Fecola; 200 gr. di Burro; 200 gr. di Zucchero; 100 gr. di Uvetta Sultanina; 3 T ...
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  • Ricotta frullata
    Ricotta frullata
    Ingredienti: 200 gr. di Ricotta; 100 gr. di Uvetta Sultanina; 100 gr. di Canditi Assortiti; 1 Cucchiaio di Acqua Di Fiori D a ...
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  • Soufflé al rabarbaro
    Soufflé al rabarbaro
    Ingredienti: 200 gr. di Rabarbaro Pulito; 100 gr. di Zucchero A Velo; 60 gr. di Zucchero; 4 Albumi D uovo; Burro ...
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  • Zuppa di ciliegie
    Zuppa di ciliegie
    Ingredienti: 500 gr. di Ciliegie; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1/2 Bastoncino di Cannella; Scorza D arancia; 1 Limone (succo); ...
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  • castagne in crema di riso
    castagne in crema di riso
    Ingredienti: 300 gr. di castagne Secche; 250 gr. di Fiocchi Di Riso; 50 cl. di Latte; 1 Pezzetto di Stecca Di Vaniglia; 2 Cuc ...
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  • Chaud-froid al cioccolato
    Chaud-froid al cioccolato
    Ingredienti: 1 Gelato Alla Vaniglia (v. Ricetta); 200 gr. di Cioccolato Fondente; 250 gr. di Panna Da Montare; Granella Di Ci ...
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  • Frollini
    Frollini
    Ingredienti: 100 gr. di Farina; 100 gr. di Burro; 50 gr. di Zucchero; 50 gr. di Fecola; 3 Tuorli D uova Sode; Zucchero A Ve ...
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  • Pan di spagna
    Pan di spagna
    Ingredienti: 5 Uova Intere; 2 Tuorli D uovo; 150 gr. di Zucchero; 1/2 Cucchiaino di Scorza Di Limone Grattugiata; 150 gr. di ...
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