• Panna cotta al rum
    Panna cotta al rum
    Ingredienti: 100 cl. di Panna Da Montare; 120 gr. di Zucchero Fino; 1 Bustina di Vaniglina; 12 gr. di Colla Di Pesce; 1/2 Bic ...
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  • Bavarese variegata
    Bavarese variegata
    Ingredienti: 4 Fogli di Colla Di Pesce; 50 gr. di Cedro Candito Tagliato A Dadini; 50 gr. di Arancia Candita Tagliata A Dadini ...
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  • Brioches glacè
    Brioches glacè
    Ingredienti: 4 Brioches Grandi; 400 gr. di Sorbetto Di Frutta A Scelta; 200 gr. di Cioccolato Fondente; 2 Albumi D uovo; 1 B ...
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  • Budino di cioccolato
    Budino di cioccolato
    Ingredienti: 200 gr. di Burro; 250 gr. di Zucchero; 12 Tuorli D uovo Sodo; Poco di Cioccolato; 3 Bicchierini di Vino Rosolio; ...
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  • Coppe al cioccolato
    Coppe al cioccolato
    Ingredienti: 1 Uovo; 2 Cucchiai di Zucchero; 25 cl. di Latte; 150 gr. di Cioccolato Grattugiato; 100 gr. di Biscotti Amarett ...
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  • Mele in dolcezza
    Mele in dolcezza
    Ingredienti: 4 Mele Non Farinose; 30 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Uvetta Sultanina; 1 Cucchiaio di Pinoli; 1 Spruzzata di Bran ...
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  • Mele ubriache
    Mele ubriache
    Ingredienti: 60 gr. di Burro; 60 gr. di Zucchero Di Canna; 1/2 Limone; 4 Mele Tagliate A Fettine Sottili; 1/2 Bicchiere di R ...
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  • Pears chutney
    Pears chutney
    Ingredienti: 750 gr. di Pere; 350 gr. di Cipolle Bionde; 220 gr. di Albicocche Essiccate, Reidratate In Aceto Di Vino Bianco; ...
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  • Tartufi di cioccolato
    Tartufi di cioccolato
    Ingredienti: 200 gr. di Cioccolato Fondente; 4 Tuorli D uovo; 80 gr. di Burro; 80 gr. di Nocciole Tostate; 80 gr. di Cacao ...
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