• Latte brulè
    Latte brulè
    Ingredienti: 100 cl. di Latte; 180 gr. di Zucchero; 8 Tuorli D uovo; 2 Albumi D uovo ...
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  • Macedonia
    Macedonia
    Ingredienti: 1 Melone; 1 Papaia; 2 Pesche Gialle; 300 gr. di Fragoline; 1 Grappolo di Uva Nera; 50 cl. di Vino Moscato; 1 C ...
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  • Torta al miele
    Torta al miele
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 250 gr. di Miele; 1 Bustina di Lievito; 1 Bicchierino di Rum; 50 cl. di Latte; 25 cl. di Acq ...
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  • Charlotte con ricotta
    Charlotte con ricotta
    Ingredienti: 30 di Biscotti Savoiardi; 300 gr. di Marmellata Di Ciliegie; 400 gr. di Ricotta; 100 gr. di Cioccolato Fondente; ...
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  • Crema al vino bianco
    Crema al vino bianco
    Ingredienti: 3 Uova; 3 Cucchiai di Zucchero; 2 Cucchiai di Fecola; 1 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Alsaziano; 1/2 Bicchiere di A ...
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  • Ganache bianca
    Ganache bianca
    Ingredienti: 400 gr. di Cioccolato Bianco Di Copertura; 200 gr. di Panna Liquida Freschissima ...
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  • Integralini
    Integralini
    Ingredienti: 80 gr. di Germe Di Grano; 40 gr. di Zucchero Semolato; 40 gr. di Burro Freschissimo; 4 Cucchiai di Latte; 2 Tuo ...
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  • Crema rovesciata
    Crema rovesciata
    Ingredienti: 50 cl. di Panna Liquida; 1 Uovo Intero; 5 Tuorli D uovo; 150 gr. di Zucchero; Poche di Mandorle Amare; Cannella ...
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  • Crepes - variante 5
    Crepes - variante 5
    Ingredienti: 100 gr. di Farina; 1 Uovo; 1 Cucchiaino di Olio D oliva; 100 cl. di Latte; Noci Tritate; Zucchero Impalpabile ...
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  • Dartois alle more
    Dartois alle more
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Sfoglia Surgelata; 750 gr. di Mele; 1 Limone; 125 gr. di Zucchero Semolato; 40 gr. di Burro; ...
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  • Granita al borgogna
    Granita al borgogna
    Ingredienti: 180 gr. di Zucchero; 20 cl. di Acqua; 1 Lime (succo); 1 Arancia (succo); Alcune Foglie di Erba Cedrata; 70 cl. ...
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  • Meringhe in chaud-froid
    Meringhe in chaud-froid
    Ingredienti: 1 Tazza di Caffè Forte Zuccherato; 150 gr. di Cioccolato Fondente; Alcuni Cucchiai di Latte; 350 gr. di Gelato A ...
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  • Torta castagnutella
    Torta castagnutella
    Ingredienti: 250 gr. di Cioccolato Fondente; 250 gr. di Marrons Glacés; 200 gr. di Nutella; 125 gr. di Burro; 4 Uova; 50 g ...
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