• Gelato all’uvetta
    Gelato all’uvetta
    Ingredienti: 400 gr. di Polpa Di Mele Golden; 10 cl. di Succo Di Mela; 150 gr. di Zucchero; 2 Limoni; 200 gr. di Panna Fres ...
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  • Lemon curd
    Lemon curd
    Ingredienti: 4 Limoni Sugosi; 450 gr. di Zucchero; 150 gr. di Burro A Temperatura Ambiente; 6 Uova ...
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  • Pesche argentate
    Pesche argentate
    Ingredienti: 4 Pesche Gialle; 4 Noci; 50 gr. di Zucchero; 30 gr. di Cacao; 30 gr. di Burro; 2 Biscotti Amaretti ...
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  • Coppa a spirale
    Coppa a spirale
    Ingredienti: 150 gr. di Crema Di Riso; 6 Bicchieri di Latte; 100 gr. di Zucchero; 2 Cucchiai di Cacao Amaro; 3 Tuorli D uovo; ...
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  • Bavarese
    Bavarese
    Ingredienti: 250 gr. di Mascarpone; 25 gr. di Colla Di Pesce; 50 cl. di Latte; 250 gr. di Zucchero; 1 Cucchiaino di Fecola D ...
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  • Charlotte maria luisa
    Charlotte maria luisa
    Ingredienti: 4 Fogli di Colla Di Pesce; 8 Tuorli D uovo; 200 gr. di Zucchero; 50 cl. di Latte; 1 Stecca di Vaniglia; 1 Tazzin ...
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  • Coppe al rum
    Coppe al rum
    Ingredienti: 50 gr. di Pistacchi; 1 Scatoletta di Ananas; 25 cl. di Panna Da Montare; 4 Bicchierini di Rum; 1 Gelato Al Ciocc ...
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  • Coppe al whisky
    Coppe al whisky
    Ingredienti: 1 Gelato Alla Vaniglia (v. Ricetta); 200 gr. di Cioccolato Amaro; 4 Bicchierini di Whisky ...
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  • Coppe caldo-fredde
    Coppe caldo-fredde
    Ingredienti: 50 gr. di Burro; 7 Uova; 80 gr. di Zucchero A Velo; 200 gr. di Cioccolato Fondente Grattugiato; 1 Cucchiaino di ...
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  • Corona alla frutta
    Corona alla frutta
    Ingredienti: Per La Pasta Choux;100 gr. di Farina Bianca; 60 gr. di Burro; 2 Uova; Sale Per Farcire ...
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  • Dolce nuvola
    Dolce nuvola
    Ingredienti: 5 Uova; 120 gr. di Zucchero; 1 Pizzico di Sale; 90 gr. di Farina Setacciata; 90 gr. di Fecola; 2 Bustine di Zuc ...
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  • Mandorlini del ponte
    Mandorlini del ponte
    Ingredienti: 250 gr. di Mandorle; 250 gr. di Zucchero Semolato; 100 gr. di Farina Bianca 00; 3 Albumi D uovo Pe ...
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  • Panforte
    Panforte
    Ingredienti: 120 gr. di Mandorle Tostate; 120 gr. di Nocciole Tostate; 250 gr. di Canditi Assortiti Tagliati A Dadini; 120 gr ...
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  • Ruote all’ananas
    Ruote all’ananas
    Ingredienti: 8 Fette di Ananas Fresco; 8 Fette di Pan Di Spagna; 8 Chicchi di Uva Bianca; Crema Pasticciera; Mandorle Tritate; P ...
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  • Spuma di cioccolata
    Spuma di cioccolata
    Ingredienti: 3 Uova; 175 gr. di Cioccolata In Tavolette; 70 gr. di Burro; 70 gr. di Zucchero; 2 Cucchiai di Farina; Abbondan ...
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  • Coppe brazil
    Coppe brazil
    Ingredienti: 4 Uova; 100 gr. di Zucchero; 50 gr. di Fecola; 50 cl. di Latte; 1 Bicchiere di Vino Marsala; 1 Tazza di Caffè ...
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