• Crema al forno al caffè
    Crema al forno al caffè
    Ingredienti: 750 gr. di Panna Da Montare; 20 cl. di Latte; 9 Tuorli D uovo; 170 gr. di Zucchero; 30 cl. di Caffè; 4 Cucchi ...
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  • Mattonella a due colori
    Mattonella a due colori
    Ingredienti: 350 gr. di Gelato Al Pistacchio (v. Ricetta); 350 gr. di Gelato Al Cioccolato (v. Ricetta); 200 gr. di Pan Di Sp ...
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  • Pesche alla crema di vino
    Pesche alla crema di vino
    Ingredienti: 4 Pesche; 25 cl. di Vino Rosso; 4 Tuorli D uovo; 125 gr. di Zucchero; 4 Cucchiai di Gelatina Di Ribes O Gelatin ...
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  • Torta ’bonissima’
    Torta ’bonissima’
    Ingredienti: Per La Pasta Frolla;500 gr. di Farina; 250 gr. di Burro; 250 gr. di Zucchero; 6 Tuorli D uovo; 1/2 ...
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  • Bignole
    Bignole
    Ingredienti: 1 Limone (scorza Grattugiata); 2 1/2 Bicchieri di Acqua; 1 Pizzico di Sale; 1 Pezzetto di Burro; 200 gr. di Farin ...
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  • Fichi alle spezie
    Fichi alle spezie
    Ingredienti: 12 Fichi Maturi; 200 gr. di Zucchero; 2 Arance (scorza); 1 Stecca di Cannella; 16 Grani di Coriandolo; 10 Grani ...
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  • Budino diplomatico
    Budino diplomatico
    Ingredienti: 100 gr. di Biscotti Savoiardi; 60 gr. di Fette Biscottate Dolci; 80 gr. di Uvetta Sultanina; 60 gr. di Ciliegie ...
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  • Crema chantilly
    Crema chantilly
    Ingredienti: 50 cl. di Latte Intero; 50 gr. di Zucchero; 1/2 Limone (scorza); Vaniglia; 2 Uova; 1 Cucchiaio di Farina ...
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  • Omelette soufflé
    Omelette soufflé
    Ingredienti: 150 gr. di Zucchero; 3 Tuorli D uovo; 1/2 Stecca di Vaniglia; 1/2 Limone (scorza Grattugiata); 5 Albumi D uovo; ...
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  • Monte bianco di castagne
    Monte bianco di castagne
    Ingredienti: 500 gr. di castagne; 130 gr. di Zucchero A Velo; 60 gr. di Cioccolato Sbriciolato; 2 Cucchiai di Rum; 300 gr. di ...
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  • Panettone - variante 4
    Panettone - variante 4
    Ingredienti: 8 Uova; 400 gr. di Farina; 400 gr. di Zucchero; 1 Tazzina di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vermouth; 2 Bustine di ...
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  • Crema di panna e mango
    Crema di panna e mango
    Ingredienti: 350 gr. di Polpa Di Mango; 2 Cucchiai di Sciroppo (v. Ricetta); 35 cl. di Panna Da Montare; 30 gr. di Zucchero; ...
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  • Pionono
    Pionono
    Ingredienti: 3 Albumi D uovo; 3 Tuorli D uovo; 3 Cucchiai di Farina; 1 Bustina di Lievito; 1 Cucchiaio di Miele; 1 1/2 Cucchia ...
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  • Budino di cioccolata
    Budino di cioccolata
    Ingredienti: 60 gr. di Cioccolata Amara; 75 cl. di Latte; 120 gr. di Zucchero; 60 gr. di Biscotti Savoiardi; 3 Uova; 1 Bicc ...
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  • Crostata d’amaretto
    Crostata d’amaretto
    Ingredienti: 450 gr. di Pasta Frolla Surgelata; 225 gr. di Latte; 250 gr. di Zucchero Semolato; 35 Biscotti Amaretti; 3 Uov ...
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