• Crostini alla pancetta
    Crostini alla pancetta
    Ingredienti: 4 Fette di Pane Casereccio; 100 gr. di Formaggio Fontina; 4 Fette di Pancetta Affumicata; Pepe; Nero ...
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  • Crostoni all’emmenthal
    Crostoni all’emmenthal
    Ingredienti: 1 Pancarré Da 500 G; 150 gr. di Formaggio Emmenthal; 100 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Farina; 25 cl. di Brodo ...
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  • Lumache alla borgognona
    Lumache alla borgognona
    Ingredienti: 24 Lumache Già Spurgate; 100 gr. di Burro; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 6 Bicchieri di Aceto ...
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  • Lumache alla romana
    Lumache alla romana
    Ingredienti: 48 Lumache Sgusciate; 6 cl. di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; 50 gr. di Pomodori Pelati; Pepe Di Caienna; 1/2 ...
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  • Paté delicato di pollo
    Paté delicato di pollo
    Ingredienti: 300 gr. di Prosciutto Cotto; 200 gr. di Petto Di Pollo; 20 cl. di Panna; 100 gr. di Patate; 100 gr. di Besciam ...
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  • Stuzzichini in agrodolce
    Stuzzichini in agrodolce
    Ingredienti: 300 gr. di Formaggio Fresco Di Capra; 1 Limone Non Trattato; 25 cl. di Vino Bianco Secco; 13 cl. di Aceto Di Vi ...
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  • Crostoni alle acciughe
    Crostoni alle acciughe
    Ingredienti: 8 Fette di Pane In Cassetta; 60 gr. di Burro; 250 gr. di Acciughe Fresche; 4 Uova; 3 Cucchiai di Formaggio Parmi ...
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  • Mousse tricolore
    Mousse tricolore
    Ingredienti: 200 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 200 G); 200 gr. di Tonno Sott olio; 200 gr. di Peperoni Verdi; 1 Cucchiaio ...
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  • Dischi al prosciutto
    Dischi al prosciutto
    Ingredienti: 700 gr. di Patate; Sale; 1/2 Bicchiere di Latte; 1/2 Cubetto di Lievito Di Birra; 2 Uova; 50 gr. di Farina; 200 ...
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  • Sfilatino stuzzicante
    Sfilatino stuzzicante
    Ingredienti: 1 Cucchiaio di Aneto; 1 Cetriolo Piccolo; 2 Uova; 1 Trota Affumicata; 5 cl. di Aceto Di Mele; 8 cl. di Olio D ...
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