• Pancarré
    Pancarré
    Ingredienti: 10000 gr. di Farina Tipo 00; 500 cl. di Acqua; 150 gr. di Lievito Di Birra; 200 gr. di Sale; 450 gr. di Strutt ...
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  • Antipasto speedy
    Antipasto speedy
    Ingredienti: 200 gr. di Tonno Sott olio; 6 Fette di Pancarré; 4 Acciughe Sott olio; 200 gr. di Mascarpone; 12 Capperi; Succ ...
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  • Asparagi la valliere
    Asparagi la valliere
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; Alcune Fette di Prosciutto Crudo; Alcune Fette di Formaggio Fontina; 150 gr. di Burro; Sale ...
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  • Crema di tonno
    Crema di tonno
    Ingredienti: 150 gr. di Tonno Sott olio; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Olive Snocciolate; 2 Pomodori; Sale; Pe ...
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  • Involtini di verze
    Involtini di verze
    Ingredienti: 18 Foglie di Verza; 100 gr. di Pancetta; 100 gr. di Mortadella; 300 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 200 ...
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  • Panini di poldo
    Panini di poldo
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 2 Uova; 2 Patate A Pasta Bianca; 75 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Sale; 1 Cubetto di Lievito ...
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  • Mousse di prosciutto
    Mousse di prosciutto
    Ingredienti: 300 gr. di Prosciutto Cotto; 250 gr. di Formaggio Robiola; 10 cl. di Panna Liquida; 10 cl. di Gelatina Istantan ...
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  • Panini al latte fantasia
    Panini al latte fantasia
    Ingredienti: 1000 gr. di Farina; 60 gr. di Lievito Di Birra; 35 cl. di Latte; 60 gr. di Burro; 60 gr. di Zucchero; 1 Cucchi ...
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  • Mousse di salmone
    Mousse di salmone
    Ingredienti: 1000 gr. di Salmone Fresco; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; 1 Foglia di Alloro; 50 cl. di Vino Bianco S ...
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