• Champignon alla greca
    Champignon alla greca
    Ingredienti: 500 gr. di Funghi Champignon; 10 Cipolline Già Pulite; 1 Carota; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 2 Limoni (s ...
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  • Pane ferrarese
    Pane ferrarese
    Ingredienti: 10000 gr. di Farina 0; 250 gr. di Lievito Di Birra; 100 gr. di Malto; 180 gr. di Sale; 1000 gr. di Condimento ...
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  • Cannelloni al prosciutto
    Cannelloni al prosciutto
    Ingredienti: 1/2 Scatola di Mais Tenero; 8 Fette di Prosciutto Cotto; 100 gr. di Tonno; 1 Pizzico di Paprica Dolce; 1 Vasetto d ...
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  • Crostini alla toscana
    Crostini alla toscana
    Ingredienti: 500 gr. di Pane Toscano Tagliato A Fette; 150 gr. di Milza Di Vitello; 2 Fegatini Di Pollo; Capperi; 1/2 Cipoll ...
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  • Ostriche e caviale
    Ostriche e caviale
    Ingredienti: 24 Ostriche Fresche; 1 Vasetto di Caviale; 24 Fettine di Pane Nero Privato Della Crosta; 70 gr. di Burro; 2 Limo ...
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  • Vol-au-vent al granchio
    Vol-au-vent al granchio
    Ingredienti: 12 Vol-au-vent Piccoli; 300 gr. di Polpa Di Granchio In Scatola; 4 Uova; 2 Tuorli D uovo; 2 Cucchiai di Panna A ...
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  • Ricci di patate
    Ricci di patate
    Ingredienti: 400 gr. di Patate; 20 gr. di Burro; 5 cl. di Latte; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato; Pepe; Sale< ...
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  • Bruschetta con lattuga
    Bruschetta con lattuga
    Ingredienti: Alcune Fette di Pane Casereccio; 1 Spicchio di Aglio; Insalata Lattuga Romana A Striscioline; Formaggio Parmigiano ...
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  • Beignets di sardine
    Beignets di sardine
    Ingredienti: 500 gr. di Sardine; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 2 Uova; 5 Spicchi di Aglio; Pangrattato; 1 Cucchiaino di Cumino In ...
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  • Terrina di verdure
    Terrina di verdure
    Ingredienti: 300 gr. di Carote; 300 gr. di Zucchine; 300 gr. di Piselli; 1 Bicchiere di Panna Liquida; 1 Confezione di Gelati ...
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  • Bruschette - variante 3
    Bruschette - variante 3
    Ingredienti: Pane Casereccio Raffermo; Alcuni Spicchi di Aglio; Alcuni di Peperoni Tagliati A Listarelle; Olio D oliva; Sale; ...
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  • Paté di cervo
    Paté di cervo
    Ingredienti: 1000 gr. di Polpa Di Cervo; 300 gr. di Pancetta; 6 Bacche di Ginepro (bacche Pestate); 6 Grani Di Coriandolo; 1 ...
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  • Antipasto mantovano
    Antipasto mantovano
    Ingredienti: 20 di Cozze; 400 gr. di Carote; 4 Spicchi di Aglio; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 5 Fette di Pancarré; 1 Cucchia ...
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