• Mattonella di tonno
    Mattonella di tonno
    Ingredienti: 400 gr. di Tonno Sott olio; 150 cl. di Latte; 20 gr. di Farina; 20 gr. di Burro; 4 Fogli di Colla Di Pesce (fog ...
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  • Pitta con i frittoli
    Pitta con i frittoli
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Da Pane; 1 Cucchiaio di Sugna; 1 Uovo; Sale; Pepe; Frittoli Di Maiale (piedi E Cotiche); 200 gr. ...
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  • Cipolline alla veneta
    Cipolline alla veneta
    Ingredienti: 3000 gr. di Cipolline; 250 gr. di Olio D oliva; 200 gr. di Zucchero; 500 gr. di Pomodori Pelati; 40 gr. di Cio ...
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  • Fricieu
    Fricieu
    Ingredienti: 300 gr. di Farina Di Grano 00; 4 Uova; 1 Bicchiere di Latte; 1 Cucchiaio di Lievito Naturale; Sale P ...
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  • Ostriche alla mornay
    Ostriche alla mornay
    Ingredienti: 24 Ostriche Piuttosto Grandi; 20 cl. di Besciamella; 2 Tuorli D uovo; 40 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato ...
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  • Stracciatella in crosta
    Stracciatella in crosta
    Ingredienti: 3 Uova; 1 Tuorlo D uovo; Abbondante di Noce Moscata Grattugiata; Prezzemolo Tritato; 400 gr. di Funghi Misti; 45 ...
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  • Lahm biajin
    Lahm biajin
    Ingredienti: Per La Pasta;1 Cucchiaio di Lievito Di Birra; 1/4 Tazza di Acqua Tiepida; 3 Cucchiai di Olio D oliva; ...
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  • Ostriche allo champagne
    Ostriche allo champagne
    Ingredienti: 12 Ostriche; 1 Branzino; 1/2 Bicchiere di Vino Champagne; Alcune Gocce di Tabasco; 1 Cucchiaino di Prezzemolo; 1 ...
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