• Marinata di aringhe
    Marinata di aringhe
    Ingredienti: 4 Aringhe Bianche Fresche (con Il Loro Latte E Le Uova); 50 cl. di Latte; 25 cl. di Aceto Di Vino; 1 Mazzetto A ...
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  • Chiculliata
    Chiculliata
    Ingredienti: 350 gr. di Tonno Sott olio; 100 gr. di Olive Nere; 100 gr. di Olive Verdi; 50 gr. di Capperi; 8 Acciughe Salat ...
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  • Uova sode parmensi
    Uova sode parmensi
    Ingredienti: 6 Uova Sode; 30 gr. di Farina; 25 cl. di Latte; 120 gr. di Formaggio Gorgonzola; 1/2 Bicchiere di Panna Liquida ...
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  • Canapè all’aringa
    Canapè all’aringa
    Ingredienti: 4 Fette di Pane Di Segale; 30 gr. di Burro; 12 Filetti di Aringa Affumicata; 25 cl. di Latte; 12 Rondelle di Cipo ...
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  • Spuma rosa di nasello
    Spuma rosa di nasello
    Ingredienti: 4 Filetti Di Nasello; Poca di Scorza Di Limone Grattugiata; 3 Fogli di Colla Di Pesce; 100 gr. di Ricotta; 2 Cucc ...
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  • Alivi fritte
    Alivi fritte
    Ingredienti: 6 Cucchiai di Olive Nere Appassite; 2 Spicchi di Aglio; Peperoncino Rosso Piccante A Scagliette; 1/2 Bicchiere di O ...
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  • Bruschetta al pomodoro
    Bruschetta al pomodoro
    Ingredienti: 1 Filone di Pane Casereccio (filoni Da 400 G); 300 gr. di Pomodori San Marzano Maturi; 10 Foglie di Basilico Ligur ...
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  • Crema forte al formaggio
    Crema forte al formaggio
    Ingredienti: 200 gr. di Formaggio Taleggio; 100 gr. di Mascarpone; 1 Cucchiaino di Pepe Verde Fresco; Timo Tritato Assieme Al ...
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  • Moqueca di pesce
    Moqueca di pesce
    Ingredienti: 800 gr. di Filetti Di Pesce (o Tranci Di Pesce); 2 Peperoni Rossi; 2 Cipolle; 2 Limoni; 2 Pomodori Maturi; 2 S ...
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  • Crostata di zucca
    Crostata di zucca
    Ingredienti: 1000 gr. di Zucca Gialla; 100 gr. di Cipolla; 80 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 60 gr. di Burro; 15 gr. di ...
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  • Uova al tartufo
    Uova al tartufo
    Ingredienti: 6 Uova Sode; 100 gr. di Paté Di Fegato; 1 Cucchiaio di Pasta Di Tartufo; Besciamella; Cipolla; Curry; Formaggio ...
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