• Piadina
    Piadina
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 200 gr. di Strutto; Sale; 1 Pizzico di Bicarbonato Di Sodio ...
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  • Insalata di cefalo
    Insalata di cefalo
    Ingredienti: 4 Melanzane; 1000 gr. di Cefalo; 1 Limone; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 1/2 Cipolla; Prezzemolo; Basilico; Oli ...
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  • Fagottini di bresaola
    Fagottini di bresaola
    Ingredienti: 12 Fette di Bresaola (fette Sottili); 150 gr. di Formaggio Robiola (o Altro Formaggio Cremoso); 5 Cetriolini Sott ...
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  • Panzanella
    Panzanella
    Ingredienti: Pane Raffermo Non Molto Secco; Pomodori Maturi Ben Sodi; Mozzarella; Abbondante di Basilico; Poco di Origano; Oli ...
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  • Insalata
    Insalata
    Ingredienti: 500 gr. di Nasello; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 3 Uova; 2 Limoni; Prezzemolo; Sale; Pepe ...
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  • Spiedini capricciosi
    Spiedini capricciosi
    Ingredienti: 12 Fettine di Mozzarella; 16 Fettine di Pane Raffermo; 12 Fettine di Prosciutto Cotto; 100 gr. di Burro; 40 gr. di ...
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  • Crostata ortolana
    Crostata ortolana
    Ingredienti: 300 gr. di Pasta Brisée; 1000 gr. di Verdure (carciofi, Carote, Piselli); 50 gr. di Burro; 30 gr. di Formaggio ...
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  • Timballini di asparagi
    Timballini di asparagi
    Ingredienti: Sale; 1 Tuorlo D uovo; 3 Albumi D uovo; 300 cl. di Latte; 40 gr. di Farina; 40 gr. di Burro; 30 gr. di Form ...
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  • Ravioli al formaggio
    Ravioli al formaggio
    Ingredienti: 200 gr. di Pasta Sfoglia Surgelata; 150 gr. di Formaggio Stracchino; Formaggio Grana Grattugiato; Burro; Farina ...
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