• Frittelle lucane
    Frittelle lucane
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Bianca; 1 Cucchiaio di Semolino; 50 cl. di Acqua; 1 Foglia di Alloro; 3 Cucchiai di Olio D oliv ...
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  • Midye tava
    Midye tava
    Ingredienti: 30 di Cozze Grandi Private Del Guscio; 150 gr. di Farina; 10 gr. di Lievito; 2 Cucchiai di Burro; 2 Cucchiaini di ...
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  • Crostini del fattore
    Crostini del fattore
    Ingredienti: 2 Melanzane; 200 gr. di Mozzarella; 4 Fette di Pane Casereccio; Basilico Tritato; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Bavarese d’ananas
    Bavarese d’ananas
    Ingredienti: 250 gr. di Polpa D ananas Fresco; 35 cl. di Panna; 4 Fogli di Colla Di Pesce; Latte; 1/2 Limone ...
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  • Bruschette con puntarelle
    Bruschette con puntarelle
    Ingredienti: 4 Fette di Pane Casereccio; 1000 gr. di Puntarelle; 1 Spicchio di Aglio; 4 Filetti D acciughe; Olio D oliva; Acet ...
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  • Farinata bianca
    Farinata bianca
    Ingredienti: 300 gr. di Farina Bianca; 1 Bicchiere di Olio D oliva; 100 cl. di Acqua; Sale ...
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  • Frittelle al bacon
    Frittelle al bacon
    Ingredienti: Pasta Per Bignè; 3 Fette di Bacon; 1/2 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Poco di Burro; Abbondante di Olio D oliv ...
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  • Eclairs
    Eclairs
    Ingredienti: 60 gr. di Burro; 1 Presa di Sale; 150 gr. di Farina; 4 Uova; Burro; Farina ...
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