• Midye tava
    Midye tava
    Ingredienti: 30 di Cozze Grandi Private Del Guscio; 150 gr. di Farina; 10 gr. di Lievito; 2 Cucchiai di Burro; 2 Cucchiaini di ...
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  • Uova con la salsa
    Uova con la salsa
    Ingredienti: 4 Uova; 1 Vasetto di Maionese; 1 Cucchiaio di Capperi; 2 Cucchiai di Panna Da Cucina; 1 Cucchiaio di Prezzemolo; A ...
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  • Bruschetta ai capperi
    Bruschetta ai capperi
    Ingredienti: 4 Fette di Pane Pugliese; 4 Tuorli D uovo; 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato; 2 Filetti D acciughe Sot ...
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  • Soufflé ai carciofi
    Soufflé ai carciofi
    Ingredienti: 500 gr. di Patate A Pasta Bianca; 300 gr. di Cuori Di Carciofi; 500 gr. di Porri; 200 gr. di Ricotta; 3 Uova I ...
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  • Crocchette al salmone
    Crocchette al salmone
    Ingredienti: 200 gr. di Pancarré; Brodo; 2 Uova; 50 gr. di Salmone Affumicato; 100 gr. di Salmone Al Naturale; 1 Manciata d ...
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  • Frittelle lucane
    Frittelle lucane
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Bianca; 1 Cucchiaio di Semolino; 50 cl. di Acqua; 1 Foglia di Alloro; 3 Cucchiai di Olio D oliv ...
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  • Margottini
    Margottini
    Ingredienti: 280 gr. di Semolino; 150 gr. di Formaggio Groviera; 80 gr. di Burro; 100 cl. di Brodo Di Carne; 20 gr. di Form ...
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  • Icre nigre - variante 2
    Icre nigre - variante 2
    Ingredienti: 250 gr. di Caviale Di Salmone; 50 gr. di Mollica Fresca Di Pane; 2 Cucchiai di Latte; 6 Cucchiai di Olio D oliva; ...
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  • Stuzzichini piccanti
    Stuzzichini piccanti
    Ingredienti: 1 Filone di Pane Francese; 2 Pomodori; 3 Uova; 1 Cucchiaio di Formaggio Grattugiato; Alcune Foglie di Basilico; S ...
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  • Conchiglie di gamberetti
    Conchiglie di gamberetti
    Ingredienti: 500 gr. di Gamberetti Sgusciati; 1 Foglia di Alloro; 1 Rametto di Timo; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Sale; Pepe In Gran ...
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  • Crepes imperiali
    Crepes imperiali
    Ingredienti: 3 Crepes; 6 Fette di Salmone Affumicato; 1 Scalogno; 3 Noci di Burro; 6 Cucchiai di Crema Di Latte; 1/2 Bicchiere ...
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  • Bruschetta pantesca
    Bruschetta pantesca
    Ingredienti: 1 Filone di Pane Casereccio (filoni Da 400 G); 3 Pomodori Rossi Da Insalata; 1 Cipolla; 1 Pugno di Capperi; Origa ...
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